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福建泉州著名的土特產品排行榜
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TOP.1   安溪鐵觀音
安溪是中國烏龍茶的主產區(qū)，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產。安溪境內雨量充沛，氣候溫和，山巒重疊，林木繁多，終年云霧繚繞，山青水秀..[詳情]
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TOP.2   蘆柑
蘆柑，別名柑果，顏色鮮艷，酸甜可口，福建永春、漳州、南平建甌，浙江衢縣等地以永春蘆柑最佳。 柑果實一般較大，但比柚小，圓形而稍扁..[詳情]
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TOP.3   馬蹄酥
馬蹄酥為江陰傳統特色糕點。清朝末年仿制鎮(zhèn)江同名糕點，并經改進成面。該產品采用上等面粉、赤豆為原料，加果仁為輔料，用糯米發(fā)酵后制成..[詳情]
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TOP.4   洪瀨雞爪
洪瀨雞爪是漢族閩南傳統風味小吃．產于福建省南安市洪瀨鎮(zhèn)．由雞爪、調味粉和適量辣調適而成，然后經過熱蒸和熱炒。 雞爪口感潤滑；口可清..[詳情]
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TOP.5   福建龍眼
龍眼，又稱桂圓、益智，常綠大喬木，樹體高大。7～8月果實成熟呈黃褐色時采摘。果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用。原產..[詳情]
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TOP.6   泉州鹵鴨
鹵鴨應該算是流行最為廣泛的小吃品種了。全國各地的鹵鴨風味各不相同，其中，最能代表泉州特色的要數洪瀨鹵鴨。 泉州鹵鴨成功的秘訣，在..[詳情]
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TOP.7   烏龍茶
烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，原產于福建。烏龍茶是經過殺青、萎凋、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶..[詳情]
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TOP.8   福建縊蟶
縊蟶，又稱蟶子，軟體動物門雙殼綱真瓣鰓目竹蟶科縊蟶屬貝類。其貝殼自殼頂至腹緣有一條微凹的斜溝，形似繩索的縊痕。通稱“蟶子”，又稱..[詳情]
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TOP.9   菜頭酸
閩南人所稱的菜頭，即蘿卜，在泉州，菜頭酸是婦孺皆知的小吃。菜頭酸口感酸酸甜甜，清脆可口，清涼敗火。早年，閩南鄉(xiāng)下人家家家都會做菜..[詳情]
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