一、墨沖柿餅

　　墨沖柿餅產(chǎn)于貴州省墨沖區(qū)，已成為當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣a(chǎn)品。墨沖柿餅以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的鮮柿為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工精制而成。墨沖柿餅肉軟甘甜如飴，品種有夾心柿餅和無籽柿餅兩種。夾心柿餅是在柿餅內(nèi)夾入核桃仁、冰糖粉粒等，甜香濃郁，甜中沁香，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)成分高。無籽柿餅質(zhì)柔軟糯，甜味純正，色澤鮮亮如琥珀，表面還覆有一層薄薄的白色甜霜。

　　二、馬尾刺繡

　　馬尾刺繡是貴州三都水族自治縣中和鎮(zhèn)的民間民族工藝品，獨(dú)具地方特色。馬尾刺繡沿用當(dāng)?shù)毓爬系拇汤C技法與刺繡工藝，采用以馬尾做芯外面纏繞絲線制成的馬尾繡線，盤繡于圖案的輪廓上，再用彩絲填繡圖案空白處，最后用挑繡法鑲邊，繡品釘上小銅片點(diǎn)綴，這就是一幅極富民族風(fēng)情的馬尾刺繡品。馬尾刺繡品圖案題材廣泛，不易變形，色彩鮮艷，立體感強(qiáng)，圖案錯(cuò)落有致，別具一格，被稱為刺繡的“活化石”，具有極高的觀賞和收藏價(jià)值。

　　三、苗族刺繡

　　貴州苗族刺繡代表了中國少數(shù)民族刺繡的最高水平。心靈手巧的貴州苗族婦女，大都善于飛針走線，挑花刺繡是苗族社會(huì)評價(jià)婦女是否能干的標(biāo)準(zhǔn)。苗族人日常的服飾和日用品上大都繡有風(fēng)格獨(dú)特、古樸典雅、色彩艷麗的各色圖案，一件服裝，一件日常的用品便是一件精美的藝術(shù)品，圖案色彩斑斕，抽象夸張，風(fēng)格獨(dú)具，栩栩如生。苗繡技法有平繡、凸繡、辮繡、堆花、挑繡、十字繡、凸繡、堆花、馬尾繡、皺繡、花鳥繡等12種。苗繡圖案取材廣泛，多以花蟲鳥魚等自然景觀為主，粗看五彩斑斕，細(xì)看復(fù)雜多樣，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，條理清晰。

　　四、都勻毛尖

　　都勻毛尖產(chǎn)于團(tuán)山、大定鄉(xiāng)一帶，以茶農(nóng)鎮(zhèn)的哨腳、哨上、黑溝、錢家坡等地所產(chǎn)最佳。成品茶形似魚鉤和雀舌，故又有“魚鉤茶”、“細(xì)毛尖”、“雀舌茶”之稱。屬綠茶類。成品外形勻整，芽頭肥壯，色澤鮮綠，茸毛顯露，條索卷曲，香氣清嫩，滋味鮮濃，回味甘甜，湯色清澈，葉底明亮。有“三綠透三黃”，即“干茶綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃”之特色。已有500余年生產(chǎn)歷史，明代列為貢品，“魚鉤”茶名即由明崇禎所賜。

　　五、獨(dú)山鹽酸菜

　　獨(dú)山鹽酸菜：原名獨(dú)山鹽酸，產(chǎn)于貴州省獨(dú)山縣。主要原料為獨(dú)山城關(guān)區(qū)新民、拉林兩鄉(xiāng)所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)青菜。成品酸中有辣，辣中有甜，甜中帶咸，咸中帶香，清香濃郁，脆嫩爽口。紅、黃、綠、白色彩鮮明�？芍苯邮秤�，佐飯解酒;或作烹調(diào)輔料，微辣鮮爽。有開脾胃，增食欲，助消化之效。該菜生產(chǎn)始于明代，距今已300余年。清代，以獨(dú)山城關(guān)的袁、熊兩家所制質(zhì)量最好，曾列為貢品。

　　六、貴定云霧茶

　　貴定云霧茶產(chǎn)于苗嶺主峰的云霧山麓仰望鄉(xiāng)苗家山寨。其茶芽尖細(xì)，外形呈條索狀，色澤翠綠，白毫特多，清香馥郁，味醇可口，湯色碧綠，香高持久，具有提神醒目，健身益壽之功效。貴定云霧茶作為貢品已有200多年的歷史。

　　七、牙舟陶器

　　牙舟陶器產(chǎn)于牙舟鎮(zhèn)，圖案多吸取布依族、苗族服飾或用具中的紋樣、出土文物的古代圖案以及少數(shù)民族銅鼓花紋，既保留古代陶瓷造型的特點(diǎn)，又吸收少數(shù)民族裝飾的營養(yǎng)，具有濃厚而鮮明的民族民間風(fēng)格與地方特色。色調(diào)和諧，古樸典雅，陶質(zhì)無毒，釉料不含鉛，用柴火燒制，加熱不裂，或放食物久不變味。該陶生產(chǎn)歷史可上溯唐宋，極盛時(shí)期則在明洪武年間及其后數(shù)十年。

　　八、太師餅

　　流傳于都勻的一種點(diǎn)心。太師餅外表呈扁鼓型，兩面呈黃色或淺黃色，圓周呈白色或淺黃色;餅面酥松，酥層清晰，不脫殼，不空心。內(nèi)餡果料粗細(xì)適當(dāng)，入口香甜酥松。

　　九、九仟酒

　　產(chǎn)于三都，本地名為“biang dang”酒，系用糯米發(fā)酵釀制而成，聞之蜜味，飲之甘甜，回味淡苦�！癰iang dang”二字，土語是暈頭后跌倒之意，源于跌倒之聲。

　　十、荔波卜柚

　　有黃皮紅瓤和黃皮白瓤兩種。色澤金黃，皮薄汁多，酸甜適中，主要產(chǎn)于樟江兩岸。