1.姬松茸（巴西蘑菇） 抗癌功效指數(shù)   ★ ★ ★ ★ ★ ★
    姬松茸有調(diào)節(jié)血壓，使高血壓病人血壓降低，低血壓病人血壓升高及降低血黏度之作用。對(duì)冠心病、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化、末梢血管萎縮癥、重癥肺炎、敗血病、白血病、惡性淋巴瘤等病有改善癥狀的功效；對(duì)口腔、胃、十二指腸潰瘍和炎癥，乙型肝炎、肝硬化、便秘、食欲減退、腎功能衰竭等疾病有治療效果；還能抗過(guò)敏、消浮腫、改善自主神經(jīng)失調(diào)癥狀的功效；尤其是抗癌方面在食用菌里排行耪首，并已被日本國(guó)立癌癥中心研究所、東京大學(xué)醫(yī)學(xué)部、東京醫(yī)藥大學(xué)所證實(shí)。
 

2.灰樹(shù)花（舞茸）  抗癌功效指數(shù)   ★ ★ ★ ★ ★ ★
    灰樹(shù)花又叫蓮花菌、貝葉多孔菌，也叫舞茸。是一種名貴的藥食兩用菌。藥理試驗(yàn)表明：灰樹(shù)花有提高機(jī)體產(chǎn)生干擾素、抑制病毒生長(zhǎng)、提高免疫功能、抑制腫瘤等療效。其灰樹(shù)花多糖是一種理想的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)產(chǎn)生更多T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)B細(xì)胞的有絲分裂，提高NK細(xì)胞活性，增加巨噬細(xì)胞的C3補(bǔ)體的釋放量，從而顯著地提高機(jī)體免疫功能�？拱�、抑制感冒病毒、單純皰疹病毒、各類肝炎病毒的復(fù)制和繁殖，并有抗高血壓、降血糖和血脂的作用。
 

3.松茸 （松口蘑） 抗癌功效指數(shù)  ★ ★ ★ ★ ★
    松茸又稱為松口蘑，是醇香味物質(zhì)，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除食用外,還有藥用價(jià)值。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)松茸具有增強(qiáng)機(jī)體免疫、強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲(chóng)等醫(yī)藥功效;還可治療手足麻木、腰酸腿痛、尿濁不禁等癥。改善更年期內(nèi)分泌紊亂、性功能失調(diào)等作用。所以有松茸賽鹿茸之說(shuō)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明還有治療糖尿病,抗癌的效果。

4.滑菇 抗癌功效指數(shù)   ★ ★ ★ ★ ★
    滑菇又叫光帽鱗傘、珍珠菇，屬于鱗傘屬�；绞且环N低熱量、低脂肪的保健食品�；讲粌H味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸，對(duì)腫瘤有明顯的抑制作用，并對(duì)保持人體的精力和腦力大有很大益處。
 

5.毛頭鬼傘（雞腿蘑） 抗癌功效指數(shù)   ★ ★ ★ ★ ★
    雞腿菇是一種傳統(tǒng)食用菌，有著很高的藥用價(jià)值，不但民間常用以治療糖尿病、降血壓，現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)它有提高免疫力及抗腫瘤的明顯功效，對(duì)肺癌和腹水癌細(xì)胞的抑制率很高。另外，它還有改善心律，提高心血輸出量的作用。常食用，口渴、多尿、目眩、腰酸癥狀也能得到改善。
 

6.金針菇 抗癌功效指數(shù)   ★ ★ ★ ★
    金針菇含有豐富的多糖，核甘酸類、火菇素、多糖蛋白等成分，所以對(duì)人體有良好的保健、藥效價(jià)值。能促進(jìn)兒童正常成長(zhǎng)發(fā)育，提高記憶力，抗疲勞，抗腫瘤，提高機(jī)體抗逆能力，提高免疫功能和降血脂等功效。
 

7.香菇 抗癌功效指數(shù)   ★ ★ ★ ★
    香菇是一種著名的藥食兩用菌。醫(yī)藥研究發(fā)現(xiàn)，香菇有調(diào)節(jié)T淋巴細(xì)胞數(shù)量、促進(jìn)抗體形成、活化巨噬細(xì)胞、誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素、抗病毒、抗腫瘤、治肝炎、降血壓、降血脂，預(yù)防黏膜炎、皮膚炎、肝硬化、血管硬化等療效。
 

8.云芝 抗癌功效指數(shù)   ★ ★ ★ ★
    云芝又叫彩云革蓋菌。云芝具有保肝利膽的功能，并具有人體免疫調(diào)節(jié)作用、止痛、抗氧化、抑制腫瘤生長(zhǎng)，修復(fù)人體受損細(xì)胞，并具有清熱消炎、治療慢性氣管炎的功能。
 

9.靈芝  抗癌功效指數(shù) ★ ★ ★ 
    靈芝是一種著名的藥食兩用菌。醫(yī)藥研究證實(shí)，靈芝具有多方面的治療作用,能提高人體生命力、提高心血管功能、提高免疫功能，在治療神經(jīng)衰弱、冠心病、糖尿病、哮喘、肝炎、慢性支氣管炎、腫瘤疾病方面發(fā)揮了良好的作用。
 

10.平菇（側(cè)耳） 抗癌功效指數(shù)   ★ ★ ★
    平菇對(duì)人體有多種保健作用，如抗氧化、提高免疫力、抗腫瘤、降血脂、降血凝、提高紅細(xì)胞變形能力，抗血栓形成，促進(jìn)單核細(xì)胞分裂繁殖，提高免疫器官胸腺、脾臟重量，促進(jìn)溶血素形成等。
 

11.茯苓 抗癌功效指數(shù)   ★ ★ ★
    茯苓是一種傳統(tǒng)的藥食兩用菌。具有治療胸肋逆氣、擾患驚邪、恐悸、心下結(jié)痛、口焦舌干、小便不利的作用。茯苓多糖可除病驅(qū)邪、潤(rùn)肌膚、抗腫瘤、延年益壽。
 

12.猴頭菇 抗癌功效指數(shù)   ★ ★
    猴頭菇是一種珍貴的藥食兩用菌。具有助消化、利五臟的功能，對(duì)慢性腎炎、十二指腸潰瘍、胃潰瘍等多種消化道疾病均有較好療效。猴頭菇多糖對(duì)老年癡呆癥和腫瘤也有一定的效果。
 

13.豬苓  
    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)豬苓研究的結(jié)果看，豬苓的主要成分是多糖類的葡聚糖，諸凡多糖類的中藥，大都有一定的扶正抗癌作用，中醫(yī)治療晚期癌的療效觀察中，已經(jīng)得到了充分證明和滿意療效，豬苓入煎劑，或做食療，用量一般都在20-30克之多，服后反應(yīng)良好，不見(jiàn)有明顯的利尿作用，更無(wú)損腎昏人目之弊端。大部分病人食欲增強(qiáng)，氣力增加，精神轉(zhuǎn)振，血?dú)馔�，則能耐老輕身。已能肯定豬苓的抗癌作用，它是較好的免疫調(diào)節(jié)劑。使用后能明顯提高機(jī)體免疫機(jī)能。