大竹蟶，屬貝類，萊州沿海的膠萊河至過西的淺海區(qū)出產(chǎn)頗多。皮薄肉嫩，味道鮮美，是很受人們歡迎的營養(yǎng)珍品。當?shù)貗D女產(chǎn)后奶水不足，以蟶子湯催乳。全市有資源面積數(shù)萬畝，品種有大竹蟶、細長竹蟶、小竹蟶等四種。

大竹蟶的貝殼長達14厘米，粗如大人的拇指一般，因為有兩扇厚殼合抱象竹筒一樣，所以，被人們稱其為大竹蟶。這家伙生長在淺海四至五米的區(qū)域內(nèi)，要等退潮以后，水位約在一米半左右時才好撲捉。人們在腿上綁上“高翹腿子”，帶著汽車內(nèi)胎和玻璃水箱，人將頭伏在水箱上，可以通過玻璃清楚地看到海底的情況，看到大竹蟶的窩時，迅速將手中的一根帶鉤的長鐵絲快速插進窩中，向上一提，就能釣出一只大竹蟶，如果動作慢了，被它聽到了動靜，就會迅速溜掉的。此物的烹飪方法，也是將其緩凈沙子后帶殼燒湯入席。