溜達雞是指在山地、果園放養(yǎng)或農(nóng)戶散養(yǎng)的“笨雞”，俗稱溜達雞。其飼養(yǎng)規(guī)模可大可小，飼料方法可土可洋，經(jīng)營方向可生產(chǎn)“笨雞蛋”，也可生產(chǎn)“笨活雞（肉）”。笨雞又叫柴雞，具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。

清河區(qū)聶家鄉(xiāng)山多地少，是一個典型的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)有多處荒山荒溝，目前該鄉(xiāng)依據(jù)山區(qū)特點及優(yōu)勢，利用荒山荒溝飼養(yǎng)溜達雞。