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遼寧大連著名的土特產(chǎn)品排行榜
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六線魚

六線魚,俗稱“黃魚”,屬于近海冷溫性底棲魚類,體呈黃褐色,體側(cè)有大小不同形狀不規(guī)則的灰褐色云斑,每側(cè)有5條側(cè)線,尾繕中部稍凹。

六線魚是黃海、渤海中經(jīng)濟(jì)型魚類之一,外形美觀,肉質(zhì)鮮嫩。其鮮魚紅燒、清蒸、氽湯味道均佳。尤其是質(zhì)地肥美豐滿的六線魚氽湯,其湯汁如同奶油狀,湯鮮、肉嫩,風(fēng)味絕佳。是遼寧省尤其大連市高級(jí)賓館飯店的一道名菜,也是家庭宴會(huì)必備的佳肴。

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