木瓜學(xué)名番木瓜，又名萬(wàn)壽果，是嶺南四大名果之一，素有“嶺南果王”的稱號(hào)。原產(chǎn)于墨西哥，17世紀(jì)時(shí)傳入我國(guó)，現(xiàn)以廣州市郊栽培最為集中。木瓜其果形長(zhǎng)圓豐滿，肉厚籽少，有桂花香味。果實(shí)碩大，約一二公斤，大的可達(dá)六七公斤。鮮食口味美好，營(yíng)養(yǎng)豐富，還可燉食。

“美中紅”番木瓜是國(guó)外小果型品種與本地中果型品種進(jìn)行雜交選育出來(lái)的適應(yīng)市場(chǎng)鮮食需求的優(yōu)良小果型品種。該品種株高153-156cm，莖粗29-32厘米，葉片數(shù)70-74片，始收期在9月底至10月初，屬中熟類型。果呈紡錘形或倒卵形，單株年平均產(chǎn)量22-25個(gè)，單果重平均0.5-0.7kg，果肉紅色，肉質(zhì)嫩滑清甜，可溶性固形物13%，品質(zhì)極佳，畝產(chǎn)量約2000kg。萬(wàn)頃沙鎮(zhèn)現(xiàn)有種植面積300畝,年上市量300噸。產(chǎn)品主要銷往港澳及大陸高級(jí)賓館超市。