澳門人的生活節(jié)奏較之香港要緩慢,令他們對美食有了堅(jiān)持。葡國菜,是初到澳門的游人的必然選擇,但令人們更感興趣的卻是那些在大陸各地也不易覓見的傳統(tǒng)食品。包括禮記杏仁餅、蛋卷、鳳凰卷、牛肉干、豬油糕、蛋卷仔、光酥餅、姜糖、花生糖、甜老婆餅,咸切酥,牛耳仔,咸老公餅,雞仔餅,合桃酥,姜汁肉松米通、芝麻餅等等,澳門人將這些既是零食也是禮物的東西,統(tǒng)稱為“小吃”