內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司以經(jīng)營小肥羊特色火鍋及特許經(jīng)營為主業(yè)，兼營小肥羊調(diào)味品及專用肉制品的研發(fā)、加工及銷售業(yè)。2012年2月2日，被稱為“中國火鍋第一股”的小肥羊在港交所摘牌，成為百勝集團的附屬公司。

小肥羊于2008年在香港上市，被稱為“中國火鍋第一股”。2012年2月1日，百勝中國餐飲集團發(fā)布公告稱，其收購小肥羊的交易已于當(dāng)天順利完成。至此，小肥羊變身“外國羊”，成為百勝集團的附屬公司，與肯德基、必勝客等成為“兄弟企業(yè)”。小肥羊的數(shù)百家餐飲店面已遍布全國，而且連鎖店面已經(jīng)進入美國、加拿大、日本、港澳等國家和地區(qū)。是家喻戶曉的的中國餐飲連鎖品牌。小肥羊肉業(yè)基地，擁有三大核心草原羊源基地：錫林郭勒草原基地、巴彥淖爾草原基地和呼倫貝爾草原基地，是國內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模最大、技術(shù)水平最高的羊肉加工企業(yè)，也是國內(nèi)首家獲得有機食品認證的羊肉加工企業(yè)。