“老四川重慶火鍋底料”(高級型)系我司科研所研制,并由我司生產(chǎn)的正宗川味火鍋調(diào)料。本品采用傳統(tǒng)釀造工藝生產(chǎn),具有麻、辣、鮮、香等特點(diǎn),是家庭宴賓,饋贈(zèng)親友之佳品,亦是餐館烹制火鍋的上等調(diào)料。
該產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)蠶豆、大豆、辣椒、姜等為主要原料,采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合精制而成。具有麻、辣、鮮、香之特點(diǎn)。