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紅九九創(chuàng)業(yè)于1992年，于2003年應邀由四川成都整體搬遷到重慶大渡口區(qū)發(fā)展，我公司主要研制生產“紅九九”牌及“紅99”牌“重慶火鍋”濃縮底料及系列調味品，屬調味品專業(yè)制造企業(yè)，行業(yè)中的旗艦。
公司現已建成占地面積38494平方米(57.7畝)，其中建筑面18358平方米，綠化面積達30畝地的現代化、花園式食品工業(yè)生產園區(qū)，設計年產量7萬余噸，產值可達8—10億元;我公司主導產品為：調味品系列，以火鍋底料為龍頭產品。
公司產品商標“紅九九”及“紅99”已于一九九四年在國家工商總局申請注冊，其注冊號為：719413和1435566;并在第五類、第三十類、第三十一類、第三十二類、第四十一類、第四十二類，共七類商標注冊群中取得了注冊保護性商標，商標注冊號分別為：1425464、1435566、1439243、1436157、1451156、1421606、1424933、1418820，并在國家知識產權局專利局為產品外包裝袋申請了專利保護，其專利號為：ZL003173089。
作為專業(yè)生產重慶火鍋底料的企業(yè)，公司在生產過程中始終將“零缺陷”產品視為企業(yè)的最高追求目標，積極采用現代化生產設備和技術，使重慶火鍋底料的生產實現了從傳統(tǒng)工藝向現代化、規(guī)�；霓D變，確保了產品質量的安全和穩(wěn)定。 紅九九始終將食品安全放在管理的工作首位，于2005年在同行業(yè)中率先通過了ISO9001:2000國際質量管理體系和HACCP食品安全控制體系雙認證。
今年，國家將濃縮火鍋底料列入了《工業(yè)產品生產許可證》(QS)管理范圍，2007年4月，我公司在全國同行業(yè)首家通過了QS質量安全認證，獲得《工業(yè)產品生產許可證》編號QS5004 0307 0001。
“紅九九”牌及“紅99”牌“重慶火鍋”濃縮底料及系列調味品，生產工藝精湛，使用方便，適用性廣泛，質量長期穩(wěn)定可靠，深受消費者喜愛，產品暢銷四川、重慶、陜西、新疆、寧夏、內蒙古、河北、河南、浙江、黑龍江等全國二十多個省市、自治區(qū)及海外市場，享有極高的信譽。
紅九九曾先后榮獲國家級、部級、省級相關權威部門的表彰和獎勵�！凹t九九”及“紅99”商標于2003年已被重慶市工商行政管理局認定為“重慶市著名商標”。于2005年12月;經重慶市技術監(jiān)督局評審，由重慶市人民政府任命為“重慶名牌產品”稱號;重慶市消費者權益保護委員會授于“消費者信得過企業(yè)”，“消費者滿意商品”;重慶市質量效益型企業(yè);守合同重效益型企業(yè);“國家質量達標食品”;“全國行業(yè)質量示范單位”;“國家監(jiān)督抽查—全國質量信得過食品”;2007年10月在北京—人民大會堂紅九九又榮登了全國食品安全“十強企業(yè)”金牌榜等榮譽和稱號。
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