海蟾宮松花蛋長存不壞，打開呈固體狀，紅清黑黃，蛋清透明，并有一朵朵狀若松針、晶瑩秀麗的松花圖案，柔軟適中，香氣襲人，食之余香繞口。具有滋腎陰、狀元氣。祛病去火之功能。

海蟾宮松花蛋，是修武縣馬坊泉村的傳統(tǒng)特產(chǎn)。在劉海修道于此之前已經(jīng)很有名氣。因鴨子食用馬坊泉水中的一種當(dāng)?shù)厝朔Q為“活石頭”的生物，所下鴨蛋全部為紅心，松花蛋所用材料達(dá)百種之多，所用灰乃山中燒炭所留之山火灰，而不是現(xiàn)在普遍采用的白石灰。

傳說道士劉海蟾（海），于五里源村北馬坊泉，令群鴨取松花蛋酬謝仙女（后人在泉畔筑宮），海蟾宮松花蛋由此得名，其歷史悠久。特點是'長存不壞，打開呈固體狀，紅清黑黃，蛋清透明，并有一朵朵狀若松針、晶瑩秀麗的松花圖案，柔軟適中，香氣襲人，食之余香繞口。兼有滋腎陰、狀元氣。祛病去火之功能，為上乘補(bǔ)品。在河南乃至全國享有盛譽(yù)。元末以后，歷代皇家都視其為皇宮御宴之美味，據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，原來之松花蛋紅心而有柏樹枝狀花紋，而離泉二里之后的水中所養(yǎng)鴨子就沒有紅心蛋，所以鑒定正宗海蟾宮松花蛋的兩個主要特征就是紅心帶松枝狀花紋，傳說此地所產(chǎn)松花蛋在外力下能立分兩半，而且食后滿口留香，三日不絕，而其他地方的松花蛋卻是軟綿綿的而沒有莎莉之感，但因近年工業(yè)化的發(fā)展，使泉水受到嚴(yán)重污染，已無人養(yǎng)鴨了，但當(dāng)?shù)厝朔Q準(zhǔn)備開發(fā)旅游后，治理污水污染問題，重新使真正的海蟾宮松花蛋走向大眾餐桌。

海蟾宮松花蛋具體問世年代已無法考證，海蟾宮松花蛋之所以能在同類產(chǎn)品中獨具一格，享譽(yù)全國，除了其精細(xì)的加工方法外，馬坊泉畔的鴨子長期生活在未受污染的水中，多食'活石頭'（燈似瑚珊似的水蟲遺骸，狀若小石子）和魚、蝦等活食，也是一個重要的原因。