銀魚，即海蜒，白色稍透明，長(zhǎng)不過3厘米左右，通體無鱗，一向作為整體性食物應(yīng)用即(內(nèi)臟、頭、翅等均不去掉，整體食用)，而整體性食物，目前作為一種天然的"長(zhǎng)壽食品"為國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)所確認(rèn)。龍川銀魚產(chǎn)于無污染的廣東龍川美麗的清山湖（楓樹壩水庫），素有“水中軟黃金”之稱，是龍川縣畜牧水產(chǎn)局引進(jìn)“銀魚在廣東唯一繁育成功”的科技成果，銀魚富含蛋白質(zhì)和人體所需的十三種氨基酸，是人體營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之王，男女適合，老少皆宜，美味可口的綠色食品。

龍川銀魚是廣東河源市龍川縣的名優(yōu)特產(chǎn)。

產(chǎn)品特性：

銀魚，即海蜒，白色稍透明，長(zhǎng)不過3厘米左右，通體無鱗，一向作為整體性食物應(yīng)用即(內(nèi)臟、頭、翅等均不去掉，整體食用)，而整體性食物，目前作為一種天然的"長(zhǎng)壽食品"為國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)所確認(rèn)。龍川銀魚產(chǎn)于無污染的廣東龍川美麗的清山湖（楓樹壩水庫），素有“水中軟黃金”之稱，是龍川縣畜牧水產(chǎn)局引進(jìn)“銀魚在廣東唯一繁育成功”的科技成果，銀魚富含蛋白質(zhì)和人體所需的十三種氨基酸，是人體營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之王，男女適合，老少皆宜，美味可口的綠色食品。

產(chǎn)品功效：

銀魚是極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，銀魚營(yíng)養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點(diǎn)。并認(rèn)為銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營(yíng)養(yǎng)完全，利于人體增進(jìn)免疫功能和長(zhǎng)壽。銀魚有潤(rùn)肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。

食用方法：

用清水浸泡5-10分鐘，可蒸、炸、炒、煲湯等。

產(chǎn)地介紹：

龍川縣，廣東省河源市轄縣，位于廣東省東北部，東江和韓江上游，北界江西省尋烏縣、定南縣，東連梅州市五華縣、興寧市，南接?xùn)|源縣，西臨和平縣。全縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨水充沛，陽光充足。2012年末，全縣總面積3089平方公里，轄24個(gè)鎮(zhèn)、315個(gè)村，總?cè)丝?5.6萬人，有海外華僑和港澳同胞32.7萬人。