真正的民間美味就是誕生于這樣貌似簡陋的小攤上的，軟爛的牛雜躺在白白的粥里，那么愜意的樣子…… 一家好普通的小店，卻因?yàn)橐煌肱ｋs粥（$7.50)，另許多人特意走到這橫巷小鋪尋找美食。牛雜新鮮、本地人特別講究的粥底非常綿滑，便足以令這碗粥得到滿分。如要刁鉆一點(diǎn)，就不要放過牛鞭、牛腳、牛天梯羅。

真正的民間美味就是誕生于這樣貌似簡陋的小攤上的，軟爛的牛雜躺在白白的粥里，那么愜意的樣子……

一家好普通的小店，卻因?yàn)橐煌肱ｋs粥（$7.50)，另許多人特意走到這橫巷小鋪尋找美食。牛雜新鮮、本地人特別講究的粥底非常綿滑，便足以令這碗粥得到滿分。如要刁鉆一點(diǎn)，就不要放過牛鞭、牛腳、牛天梯羅。

這家經(jīng)營了將近40年的老字號小店,綿密的白粥湯底乃是由放置於陶鍋中的牛雜來熬煮,并加入10多種中藥材和獨(dú)門配料,去除牛雜的腥味并增加獨(dú)特的香味,所以更能展現(xiàn)湯汁的鮮美,最后再灑上蔥花來提味。