荷蘭豬（學(xué)名：Cavia porcellus），又名天竺鼠、葵鼠、豚鼠、幾內(nèi)亞豬，在動(dòng)物學(xué)的分類(lèi)是哺乳綱嚙齒目豚鼠科豚鼠屬。盡管名字叫“幾內(nèi)亞豬”，但是這種動(dòng)物既不是豬，也并非來(lái)自幾內(nèi)亞。它們的祖先來(lái)自南美洲的安第斯山脈，根據(jù)生物化學(xué)和雜交分析，豚鼠是一種天竺鼠諸如白臀豚鼠（C. aperea）、艷豚鼠（C. fulgida）或草原豚鼠（C. tschudii）等近緣物種經(jīng)過(guò)馴化的后代。因此，這種動(dòng)物在大自然已經(jīng)不復(fù)存在12。南美土著的民間文化中，豚鼠占有重要地位，它們不僅是一種食物來(lái)源，也是一種藥物來(lái)源

豚鼠是珍貴的皮肉兼用的多用途草食動(dòng)物。體型短粗而圓，頭較大，眼大而圓還明亮，耳圓，上唇分裂，耳朵短��；四肢短，前腳具4趾，后腳3趾，無(wú)外尾。人工培育許多品種，除安哥拉豚鼠被長(zhǎng)毛外，體毛皆短，有光澤。體毛有黑、白、灰色、褐、花色等，也有具各色斑紋的。

豚鼠是嚙齒目豚鼠科的通稱(chēng)，因肥笨且頭部長(zhǎng)的像豬得名。也叫荷蘭豬。豚鼠科共5屬15種，為南美洲特產(chǎn)。棲息于巖石坡、草地、林緣和沼澤。穴居，集成5～10只的小群，夜間尋食，主要吃植物的綠色部分。終年繁殖，每胎生1-7仔.正常情況生2-4胎，最少1胎，最多7胎。

原產(chǎn)地是南美洲秘魯一帶，天然食物是青草，植物的根以及果實(shí)種子，是絕對(duì)的素食主義者。野生的豚鼠身材苗條運(yùn)動(dòng)靈活，長(zhǎng)期被人類(lèi)當(dāng)作寵物飼養(yǎng)以來(lái)由于好吃懶做缺乏運(yùn)動(dòng)因而變得胖乎乎的，很招人喜愛(ài)。豚鼠喜歡多只擠在一起，這是因?yàn)橐吧鸂顟B(tài)下多只生活在一起可以增加發(fā)現(xiàn)敵人的機(jī)率。豚鼠會(huì)通過(guò)輕微的叫聲相互溝通。 　《不列顛百科全書(shū)》國(guó)際中文版對(duì)豚鼠（Guinea Pig）的解釋?zhuān)骸耙环N馴養(yǎng)的嚙齒目豚鼠科動(dòng)物，原產(chǎn)南美洲。在印加時(shí)代以前即已馴化，美洲發(fā)現(xiàn)后不久便引進(jìn)歐洲，并迅即成為受人喜愛(ài)的觀賞動(dòng)物和有價(jià)值的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物”�！�

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