此犬貌似兇猛精悍,實(shí)際上該犬性格順從,待小孩和善友好.然而,此犬因爭(zhēng)斗心強(qiáng)烈,可能經(jīng)常傷害其他犬,必須嚴(yán)加看管.1865年,一只名叫"賓查"的斑紋牛頭梗曾做出了在36分鐘26秒的時(shí)間里驅(qū)除500只老鼠的紀(jì)錄.

原產(chǎn)地英國，起源于十九世紀(jì)。18世紀(jì)時(shí)，用牛頭犬與梗類配種產(chǎn)生叫"bull and terrier"的斗犬，后來與英國的玩具梗和惠比特犬品種，產(chǎn)生出具兇猛性，快速敏捷的犬種來。1860年，犬商詹姆士喜克斯將此犬加上英國獵梗，大麥町犬，西班牙波音達(dá)的品種，經(jīng)過多次品種改良后，產(chǎn)生了現(xiàn)在的白色、平臉、強(qiáng)壯、四肢比祖先短小的牛頭梗。1920年，因?yàn)榘咨�品種遺傳了聽覺上的缺陷，被毛被加上了其他顏色。19世紀(jì)，白色牛頭梗在熱愛斗牛犬的人中間深受好評(píng)。此犬因體型不同分為標(biāo)準(zhǔn)型和迷你型兩種，是人們用斗牛犬與老式英國梗犬交配、混血而培育成的戰(zhàn)斗犬。

牛頭梗性情急躁，具有強(qiáng)烈的爭(zhēng)斗性，在犬類中從不讓步，甚至傷害其它犬類。但牛頭梗相對(duì)人來說性格還是比較溫順、聰明聽話，對(duì)主人忠心而且服從性強(qiáng)，對(duì)兒童特別和善友好，親切耐心，如照顧得當(dāng)，可成為忠實(shí)的家庭守衛(wèi)犬。