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山西水塔老陳醋股份有限公司位于“中國老陳醋之都”——清徐縣，是國家八部委確定的首批全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，也是目前國內(nèi)大型的山西老陳醋生產(chǎn)基地。
山西水塔老陳醋股份有限公司位于“中國老陳醋之都”——清徐縣，是國家八部委確定的首批全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，也是目前國內(nèi)大型的山西老陳醋生產(chǎn)基地。
公司在科學(xué)發(fā)展觀的統(tǒng)領(lǐng)下，堅持“以質(zhì)量求信譽，以信譽求發(fā)展”的企業(yè)宗旨，以“科技創(chuàng)新，質(zhì)量誠信”為經(jīng)營理念，堅持走自主創(chuàng)新與聯(lián)合創(chuàng)新的新型工業(yè)化道路，取得了飛速發(fā)展。目前，我公司已擁有資產(chǎn)3.9億元，職工1200余人，占地一平方公里，年生產(chǎn)能力已越10萬噸。公司下設(shè)十二個分廠，一個省級企業(yè)技術(shù)中心，一個營銷中心，一個運輸中心。現(xiàn)已形成集原料基地、科研開發(fā)、制曲釀造、包裝運輸、營銷策劃、旅游文化于一體的企業(yè)集團(tuán)。
公司主要產(chǎn)品有老陳醋、陳醋、風(fēng)味醋、保健醋、醋飲料五大系列200多個品種。公司“水塔牌”商標(biāo)與產(chǎn)品先后榮獲中國馳名商標(biāo)，中國名牌產(chǎn)品。我公司老陳醋傳統(tǒng)釀制工藝，被評為國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。產(chǎn)品以其獨特的口味，豐富的營養(yǎng)保健功效，暢銷全國，遠(yuǎn)銷海外；被國外譽為“東方圣水”。
經(jīng)過多年的發(fā)展，我公司已形成獨具特色的四大亮點：
1、我公司七分廠傳統(tǒng)工藝規(guī)�；袊谝�；
2、我公司第八分廠傳統(tǒng)工藝科技化中國第一。采用智能控制、管道化輸送、機(jī)械化操作，形成國內(nèi)同行業(yè)獨一無二的發(fā)酵工藝。
3、我公司“水塔”牌商標(biāo)及產(chǎn)品榮獲“中國馳名商標(biāo)”、“中國名牌產(chǎn)品”稱號；我公司老陳醋傳統(tǒng)釀制工藝，被評為國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為我省食醋行業(yè)中唯一擁有國家級三大頂級殊榮的企業(yè)。
4、2000年我公司在清徐縣城建造國內(nèi)首座醋文化博物館，宏偉壯麗、氣勢磅礴，高達(dá)49.88米的仿古塔式建筑，可與黃鶴樓相媲美，堪稱華北第一閣。館內(nèi)不僅收藏有3000多冊明朝以前的木刻版印制的醋文化史書，還有許多傳統(tǒng)釀醋工具、器具等實物，是國內(nèi)第一座展示醋文化的博物館。
為挖掘老陳醋深厚的歷史文化內(nèi)涵，更好地繼承和傳播山西醋文化，讓世人了解山西老陳醋傳統(tǒng)制作工藝，公司在寶源老醋坊遺址上，采用明清建筑風(fēng)格，青磚灰瓦、古木雕刻結(jié)構(gòu)，重建了寶源老醋坊。完全還原了明清醋坊生產(chǎn)工藝、釀醋器具和服飾，一步步再現(xiàn)了古代制醋場景。目前，我公司已被定太原市傳統(tǒng)教育基地。
近年來，我公司一直保持著良好的發(fā)展勢頭，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)中有升，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益逐年提高，年年產(chǎn)銷兩旺，供不應(yīng)求，各項主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)位居全國食醋行業(yè)領(lǐng)先地位。
面對日益競爭激烈的市場環(huán)境，公司將依托資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢，繼續(xù)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加速推進(jìn)股份化、科技化、品牌化、集團(tuán)化轉(zhuǎn)型，把水塔醋業(yè)打造成國際知名品牌、中國醋業(yè)“航母”。
以“追求一流技術(shù)、生產(chǎn)一流產(chǎn)品、創(chuàng)建一流企業(yè)”為己任、科工貿(mào)全面發(fā)展的山西水塔老陳醋股份有限公司，無疑將在世界大市場的競爭中再鑄輝煌。
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