中華老字號“東來順”，始建于1903年，1955年實(shí)現(xiàn)公私合營。1988年以東來順品牌為核心的北京東安飲食公司成立，公司發(fā)揮老字號品牌優(yōu)勢，涉足連鎖產(chǎn)業(yè)開發(fā)、品牌半成品、成品研發(fā)等領(lǐng)域，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了活力。1996年，東來順連鎖總部成立，老字號東來順走上了特許加盟的連鎖發(fā)展道路。

中華老字號“東來順”，始建于1903年，1955年實(shí)現(xiàn)公私合營。1988年以東來順品牌為核心的北京東安飲食公司成立，公司發(fā)揮老字號品牌優(yōu)勢，涉足連鎖產(chǎn)業(yè)開發(fā)、品牌半成品、成品研發(fā)等領(lǐng)域，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了活力。1996年，東來順連鎖總部成立，老字號東來順走上了特許加盟的連鎖發(fā)展道路。

　東來順創(chuàng)始人是位名叫丁德山的回民。1903年，他在東安市場里擺攤出售羊肉雜面和蕎麥面切糕，以后又增添了貼餅子和粥。由于生意日漸興隆，便取“來自京東，一切順利”的意思，正式掛起東來順粥攤的招牌。

東來順飯莊是北京飲食業(yè)老字號中享有盛譽(yù)的一個歷史名店。北京城是有著3000多年建城史和850多年建都史的歷史文化名城。北京的傳統(tǒng)飲食文化是北京燦爛歷史文化中的一個不可或缺的組成部分，它不僅融匯著中華民族傳統(tǒng)飲食文化的精髓，也是向世界展示中華民族飲食文化獨(dú)特風(fēng)采和多樣性的一個亮麗窗口。

在過去的一百年，東來順的清真菜肴作為京華菜系的一個重要分支，它的創(chuàng)立、發(fā)展和不斷豐富，曾經(jīng)對弘揚(yáng)中華民族飲食文化，延續(xù)、創(chuàng)新、發(fā)展京華菜系做出過貢獻(xiàn)，產(chǎn)生過影響，一直受到 前輩同行的敬重和廣大顧客的青睞。東來順的品牌，歷經(jīng)百年蒼桑的打造，如今已成為京華飲食菜系中的標(biāo)志性品牌和享譽(yù)海內(nèi)外的“中國馳名商標(biāo)”。這是歷史留給東來順的光榮與驕傲，也是數(shù)代東來順人留給我們這些后繼者最為寶貴的財富和一筆巨大的無形資產(chǎn)。為此，我想借這個難得的機(jī)會，回顧一下東來順的歷史，以表示我們對為東來順今天的發(fā)展打下堅實(shí)基礎(chǔ)、做出過巨大貢獻(xiàn)的前輩先賢、數(shù)任領(lǐng)導(dǎo)和離退職工的崇高敬意和深切思念。

1996年東來順連鎖總部成立以來，以“東來順”品牌為優(yōu)勢，以多種靈活的特許加盟連鎖的營銷方式，在全國構(gòu)架起連鎖發(fā)展框架，以總部為核心，面向全國發(fā)展連鎖店，民族品牌事業(yè)蓬勃壯大，至今東來順連鎖店數(shù)已有99家，連鎖網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國24個省市、自治區(qū)、經(jīng)營總面積達(dá)6.1萬平方米，員工總數(shù)6800人，2002年實(shí)現(xiàn)銷售總額5.6億元。

傳統(tǒng)民族品牌與現(xiàn)代營銷理念相結(jié)合促使東來順特許加盟新思維的形成，管理規(guī)范化、營銷網(wǎng)絡(luò)化、產(chǎn)品工業(yè)化、生產(chǎn)集約化、更加拓寬了經(jīng)營渠道；多種特色營銷使其品牌魅力得到不斷拓展和延伸，先后建成了東來順羊肉基地、東來順作料基地、東來順糖蒜基地、東來順火鍋基地和東來順肥牛基地等產(chǎn)品基地，使東來順連鎖事業(yè)越發(fā)盡現(xiàn)朝氣、生機(jī)勃勃。

東來順在經(jīng)歷了整整一百年的發(fā)展，它既是老字號品牌與現(xiàn)代經(jīng)營結(jié)合的典范，又是清真飲食文化的一塊瑰寶，在新的世紀(jì)里，百年老店會以其獨(dú)具特色的魅力，吸引著更多的社會各界同仁，總部本著“強(qiáng)化質(zhì)量，有序開發(fā)”的原則，不斷發(fā)展，壯大連鎖隊伍，為東來順事業(yè)開創(chuàng)更加輝煌的新篇章。