《情定大飯店》，是韓國(guó)2001年MBC的水木劇，由裴勇俊、金承佑、宋允兒、宋慧喬、韓振熙、尹汝貞等聯(lián)袂出演。該劇講述了發(fā)生在有30年悠久歷史的漢城飯店的故事。

漢城飯店以秀麗的自然風(fēng)景和30多年傳統(tǒng)的特級(jí)飯店聞名于世，這些都是以"微笑服務(wù)"的原則，努力經(jīng)營(yíng)的崔會(huì)長(zhǎng)的功勞。但是隨著時(shí)代的變遷，飯店也面臨挑戰(zhàn)，必須通過(guò)擴(kuò)大投資才能在競(jìng)爭(zhēng)中生存的局面。正要著手進(jìn)行改革的崔會(huì)長(zhǎng)突然以心臟麻痹去世。

飯店面臨著來(lái)自債權(quán)人和股東們的壓力，也面臨著經(jīng)營(yíng)上的困難，崔會(huì)長(zhǎng)的夫人尹東淑克服著轉(zhuǎn)讓飯店的壓力，接管飯店，她不想就這樣把丈夫一生經(jīng)營(yíng)下來(lái)的飯店拱手讓給別人。但飯店的運(yùn)行越來(lái)越困難，職員的信心也動(dòng)搖起來(lái)，顧客也越來(lái)越少，并且本來(lái)就想買(mǎi)下漢城飯店的崔會(huì)長(zhǎng)的老對(duì)手金福萬(wàn)（韓振熙 飾），越來(lái)越直接的進(jìn)行著他的陰謀。他甚至把美國(guó)籍的韓國(guó)人申?yáng)|賢（裴勇俊 飾） 請(qǐng)來(lái)，幫助他實(shí)現(xiàn)他的陰謀。申?yáng)|賢是專(zhuān)門(mén)做飯店的收購(gòu)工作的專(zhuān)家。他是實(shí)用主義很強(qiáng)的生意人，但他冷靜的外表里面隱藏著童年的痛苦和孤獨(dú)。他作為想收購(gòu)飯店的金福萬(wàn)的智囊團(tuán)，也是漢城飯店的VIP顧客，他自從見(jiàn)到漢城飯店的VIP顧客部的經(jīng)理徐臻茵（宋允兒 飾）后開(kāi)始感受到愛(ài)情。之前徐臻茵和韓泰�。ń鸪杏语棧╇m然吵吵鬧鬧，但都對(duì)對(duì)方有愛(ài)慕之心，只是雙方不說(shuō)出來(lái)而已。

漢城飯店的新董事長(zhǎng)尹東淑為了解決飯店的危機(jī)，決定重新召回原飯店經(jīng)理韓泰俊。他對(duì)飯店經(jīng)營(yíng)方面是專(zhuān)家，之前因一件不愉快的事情，把責(zé)任都擔(dān)負(fù)后，去美國(guó)的拉斯維加斯的飯店大學(xué)學(xué)習(xí)，但他知道漢城飯店的困難后不顧一切的回到了飯店。

飯店的職員中有一位非一般的職員，她就是金福萬(wàn)的獨(dú)生女云熙（宋慧喬飾）。在富裕的家庭里生長(zhǎng)的她其實(shí)心里是非常孤獨(dú)的。跟父親吵架后離家出走的她到漢城飯店的西餐廳打工，并跟泰俊的接觸中對(duì)他產(chǎn)生了愛(ài)慕之情。