這一壇 壇大小造型不一的花雕，五彩繽紛，奇譎瑰麗，曾30多次獲得國家、國際 評(píng)比金獎(jiǎng)、大獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)，年產(chǎn)達(dá)五萬壇以上，為中國黃酒開拓了一條燦 爛的前景。

黃酒的一種。從中國古代女兒酒演變而來。清代時(shí)畫花酒壇名為花雕，紹興花雕便以其酒壇外面的五彩雕塑而得名。花雕工藝師們根據(jù)大小不一的酒壇的特點(diǎn)設(shè)計(jì)圖案，采用礦物配成的油泥雕塑出不同藝術(shù)形象的畫面，并配上五彩吉祥圖案，以傳統(tǒng)的漆藝方法和粒粉工藝進(jìn)行裝演。其酒類裝潢風(fēng)格具有鮮明的民族風(fēng)格和地域特色。

八十年代以后，紹興花雕得到不斷發(fā)展，并被列為我國政府贈(zèng)送的國禮。1994年，紹興釀酒總公司與沈永和酒廠聯(lián)合組成中國紹興黃酒集團(tuán)公 司，紹興花雕改建為花雕廠，徐復(fù)沛作為紹興花雕技藝的正宗傳人擔(dān)任廠 長兼設(shè)計(jì)室主任。目前，紹興花雕的油坭堆塑花色品種達(dá)200余種，酒壇 造型從原來的單一大酒壇發(fā)展到8種不同造型，11種不同的規(guī)格。這一壇 壇大小造型不一的花雕，五彩繽紛，奇譎瑰麗，曾30多次獲得國家、國際 評(píng)比金獎(jiǎng)、大獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)，年產(chǎn)達(dá)五萬壇以上，為中國黃酒開拓了一條燦 爛的前景。