和許多經(jīng)過20世紀(jì)五六十年代“公私合營”的老字號不同，稻香村沒有經(jīng)過計(jì)劃經(jīng)濟(jì)這段歷史。改革開放以后，中國萬物復(fù)蘇，百業(yè)待興。1983年4月，中國民主建國會和中華全國工商業(yè)聯(lián)合會在北京召開了關(guān)于傳統(tǒng)食品咨詢工作座談會，時任北京東城區(qū)工商聯(lián)副主任的劉振英參加了此次會議，聆聽了“要恢復(fù)發(fā)展名廠、名店、名特產(chǎn)品”的指示，這次會議也成為稻香村發(fā)展歷史上具有劃時代意義的大會。

　和許多經(jīng)過20世紀(jì)五六十年代“公私合營”的老字號不同，稻香村沒有經(jīng)過計(jì)劃經(jīng)濟(jì)這段歷史。改革開放以后，中國萬物復(fù)蘇，百業(yè)待興。1983年4月，中國民主建國會和中華全國工商業(yè)聯(lián)合會在北京召開了關(guān)于傳統(tǒng)食品咨詢工作座談會，時任北京東城區(qū)工商聯(lián)副主任的劉振英參加了此次會議，聆聽了“要恢復(fù)發(fā)展名廠、名店、名特產(chǎn)品”的指示，這次會議也成為稻香村發(fā)展歷史上具有劃時代意義的大會。

會后，在工商聯(lián)和政府的支持下，劉振英積極籌劃，請回了稻香村的老技師、老職工。而當(dāng)時北新橋街道正為解決待業(yè)青年的工作問題感到頭痛。于是街道投資了8萬元，又將東直門里北工匠營胡同的一間街道縫紉廠騰空后改成了稻香村的廠房，待業(yè)青年則成了擁有一技之長的食品工人，曾經(jīng)的老字號又重新開業(yè)。

1984年1月22日，稻香村復(fù)業(yè)后的第一門市部東四北大街營業(yè)店正式開業(yè)。距開門還有一個多小時，已經(jīng)有許多顧客在寒風(fēng)中排起了長隊(duì)，大家都是慕名而來，蜂擁而進(jìn)的顧客讓員工們應(yīng)接不暇，一直到晚上還有很多顧客進(jìn)店買東西。稻香村開業(yè)的消息傳開后，很多遠(yuǎn)郊縣和外地人紛紛托人幫忙代買回去。

復(fù)業(yè)后的“稻香村”繼承了南味食品的傳統(tǒng)工藝，堅(jiān)持“誠信為本、顧客為先”的服務(wù)理念，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在北京迅速打開了局面。1994年9月，北京稻香村食品集團(tuán)公司正式組建，2005年改制為北京稻香村食品有限責(zé)任公司。今天的北京稻香村已擁有近百家連鎖店，一個物流配送中心，300多個銷售網(wǎng)點(diǎn)，并邁出了開創(chuàng)有特色的社區(qū)專賣店的第一步；建成了全國傳統(tǒng)食品行業(yè)內(nèi)廠房最大裝備最先進(jìn)的生產(chǎn)基地；生產(chǎn)糕點(diǎn)、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等各種節(jié)令食品共600多個品種；年銷售額近20億元，獲得“中華老字號”、“北京市著名商標(biāo)”等多項(xiàng)榮譽(yù),現(xiàn)如今“稻香村商標(biāo)”歸為蘇州稻香村所有。

如今，走進(jìn)稻香村的門店，不光是精細(xì)考究的各式糕點(diǎn)、新鮮的熟肉、用豆制品做成的幾十種全素宮廷菜、各種干果炒貨，還有在別處難得一見的江米酒釀、年糕、炒紅果等傳統(tǒng)美食令人垂涎欲滴，再加上豁亮的玻璃柜臺，專門用來收錢找錢的不銹鋼小盤小夾，設(shè)專人找兌零錢，營業(yè)員一年四季一水兒的白大褂、白帽子，包熟食用油紙、盛糕點(diǎn)用紙袋這些別具特色的“老講究”更是透著親切。而稻香村營業(yè)部每天門庭若市，早已成為北京商業(yè)中最熱鬧的一景。

北京稻香村始建于1895年（清光緒21年），位于前門外觀音寺，南店北開，前店后廠，很有特色，（時稱“稻香村南貨店”），是京城生產(chǎn)經(jīng)營南味食品的第一家，產(chǎn)品受到社會各界人士的廣泛歡迎。魯迅先生寓居北京的時候經(jīng)常前往購物，《魯迅日記》中有多次記載。后因故歇業(yè)，但稻香村開創(chuàng)的北京南味食品派系代代相傳，綿延不斷。1984年，這個派系的第五代傳人劉振英先生恢復(fù)了這個享有盛名的老字號食品企業(yè)。稻香村的發(fā)展歷史2:1984年復(fù)業(yè)后的稻香村在以劉振英為首的老一輩工商業(yè)者的苦心經(jīng)營下，以獨(dú)具特色，品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品贏得了消費(fèi)者的贊譽(yù)，以前店后廠的經(jīng)營方式和優(yōu)良的服務(wù)爭取了市場，生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展迅速，在社會效益和經(jīng)濟(jì)效益方面都取得了另人矚目的成果。稻香村的發(fā)展歷史3: 今天的稻香村已發(fā)展成為有22個直營店和24個加盟店、一個食品配送中心、一個6.7萬平方米的中心工廠和一個4萬平方米的原料加工基地的規(guī)模，生產(chǎn)中西糕點(diǎn)、熟食制品、速凍食品、休閑小食品等十二個系列的400多個品種，年銷售收入達(dá)7億元。稻香村的發(fā)展歷史4: 在現(xiàn)任總經(jīng)理畢國才先生的帶領(lǐng)下，勤勞的稻香村人正在為將稻香村建成國內(nèi)領(lǐng)先的集食品加工制造和銷售為一體的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)品在國內(nèi)的知名度，贏得更多的市場份額，進(jìn)而拓展企業(yè)的海外業(yè)務(wù)而不斷努力著。稻香村從 1984 年年初復(fù)業(yè)到現(xiàn)在，已經(jīng)走過了 22 個年頭，在歷盡了千辛萬苦，克服了重重困難之后，稻香村的“二次創(chuàng)業(yè)年”取得了令人矚目的成績，目前已經(jīng)發(fā)展到了 22個直營店和 24 個加盟店的規(guī)模，企業(yè)的管理方式逐漸從傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)管理向制度化、現(xiàn)代化管理邁進(jìn)，位于昌平區(qū)北七家高科技工業(yè)園的新加工廠已經(jīng)投入使用，以原來低科技含量、勞動密集型、半手工操作為.主要特征的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式得到轉(zhuǎn)變，食品生產(chǎn)的機(jī)械化、自動化、工業(yè)化程度也得到極大地提升。這是全體稻香村人付出辛勤汗水的體現(xiàn)，是大家共同努力的成就，更是廣大消費(fèi)者對稻香村支持的結(jié)果。在悠久的文化歷史發(fā)展過程中，稻香村已經(jīng)形成了屬于自己的企業(yè)文化，“以發(fā)展傳統(tǒng)的民族食品工業(yè)，為社會創(chuàng)造價值”為歷史使命，先做人后做事，大家艱苦奮斗，自強(qiáng)不息，相互協(xié)作，才能使稻香村像一棵常青樹屹立在市場大潮中。我相信，在稻香村未來的發(fā)展中，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的稻香村人以老字號食品為基礎(chǔ)，以創(chuàng)新和求實(shí)為目標(biāo)，以做好一家人的稻香村為宗旨，使稻香村文化常存，基業(yè)常青！