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盤錦市位于遼寧省西南部，地處遼河下游，渤海之濱，自古就有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，又被稱之為“遼河金三角”。這里農(nóng)業(yè)以種植水稻為主，是遼寧省重要商品糧基地和大米出口基地。盤錦的水稻種植，至今已有60多年的歷史，全市的水稻種植面積達170多萬畝，年產(chǎn)大米7.5億公斤，其中出口大米達1億多公斤。
盤錦市位于遼寧省西南部，地處遼河下游，渤海之濱，自古就有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，又被稱之為“遼河金三角”。這里農(nóng)業(yè)以種植水稻為主，是遼寧省重要商品糧基地和大米出口基地。盤錦的水稻種植，至今已有60多年的歷史，全市的水稻種植面積達170多萬畝，年產(chǎn)大米7.5億公斤，其中出口大米達1億多公斤。
盤錦市境內(nèi)地勢平坦，多水無山，有大小河流21條，海岸線長118公里。屬溫帶大陸半濕潤季風氣候，四季分明，雨熱同季，干冷同期。由于所處地區(qū)為溫暖濕潤的海洋性氣候，有適宜的溫度條件和較長的生長期以供水稻生長發(fā)育和籽粒成熟，具有充足的河水灌溉，土壤沒有工業(yè)污染，且具有一定的偏堿性，所以，極易適合水稻生長。
1.整地：種稻之前，必須先將稻田的土壤翻過，使其松軟，這個過程分為粗耕、細耕和蓋平三個期間。過去使用獸力和犁具，主要是水牛來整地犁田，但現(xiàn)在多用機器整地了；
2.育苗：先在某塊田中培育秧苗，此田往往會被稱為秧田，在撒下稻種后，在土上灑一層稻殼灰；或者使用專門的育苗箱育苗。在秧苗長高約八公分時，就可以進行插秧了；
3.插秧：將秧苗仔細的插進稻田中，間格有序。傳統(tǒng)的插秧法會使用秧繩、秧標或插秧輪，來在稻田中做記號。手工插秧時，會在左手的大拇指上戴分秧器，幫助人將秧苗分出，并插進土里。插秧的氣候相當重要，如大雨則會將秧苗打壞。現(xiàn)代多用插秧機插秧，但在土地起伏大，形狀不是方型的稻田中，還是需要人工插秧。秧苗一般會呈南北走向。還有更為便利的拋秧；
4.除草除蟲：秧苗成長的時候，得時時照顧，并拔除雜草、有時也需用農(nóng)藥來除掉害蟲；
5.施肥：秧苗在抽高，長出第一節(jié)稻莖的時候稱為分蘗期，這段期間往往需要施肥，讓稻苗成長的健壯，并促進日后結(jié)穗米質(zhì)的飽滿和數(shù)量；
6.灌排水：一般需在插秧后，幼穗形成時和抽穗開花期加強水份灌溉；
7.收成：當?shù)舅氪瓜拢瘘S飽滿時，就可以開始收成，用鐮刀割下，再扎起，利用打谷機使稻穗分離，現(xiàn)代則有收割機，將稻穗卷入后，直接將稻穗與稻莖分離出來，一粒一粒的稻穗就成為稻谷；
8.干燥、刪選：收成的稻谷需要干燥曬谷，定期翻動，讓稻谷干燥。刪選則是將癟谷等雜質(zhì)刪掉，用電動分谷機、風車或手工抖動分谷，利用風力將飽滿有重量的稻谷自動篩選出來。
盤錦水稻種植的歷史已達百余年。據(jù)史料記載，1907年盤錦開始水稻種植，之后種植面積不斷擴大。1928年，張學良創(chuàng)辦了“營田股份有限公司”，開創(chuàng)了東北地區(qū)水稻生產(chǎn)機械化的先河。
1948年，盤錦解放后，政府開始了大規(guī)模墾荒造田，興修灌溉網(wǎng)，改良土壤，尤其是以國營農(nóng)場為單位進行農(nóng)田開發(fā)建設，為盤錦成為國家重要的商品糧基地奠定了堅實的基礎。
在盤錦的歷史上，獨特的“移民文化”也促進了稻作文化的發(fā)展。上世紀60年代末，數(shù)以萬計的“五七大軍”和知識青年從祖國的四面八方來到盤錦，開發(fā)“南大荒”。他們參與農(nóng)村生產(chǎn)建設，以自己的智慧和辛勤推動了盤錦水稻耕種技術的進步。在他們與當?shù)剞r(nóng)民的共同努力下，長滿蒿草的鹽堿地變成了大片的稻田�！氨P錦大米好吃”，隨著70年代末知識青年陸續(xù)返回家鄉(xiāng)，這句話傳遍了全國.
盤錦大米
盤錦大米的主要品種有：“天友農(nóng)場”牌、“天友”牌、“天友硒霸”牌、“天友洼晶”牌、“天友粳冠”牌等五個優(yōu)良優(yōu)質(zhì)大米：
“天友農(nóng)場”牌大米，飛機噴灑氨基酸，施骨粉血粉有機肥，太陽能殺蟲燈替代農(nóng)藥殺蟲，稻蟹立體種養(yǎng)，甄選非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)稻種，絕不添加香精，膠質(zhì)含量高，口感黏韌，回味甘香，米質(zhì)佳，安全健康。
“天友”牌大米米粒長圓飽滿，無堊白，半透明，糙米率82%以上，蛋白質(zhì)含量8.7~9.4%，賴氨酸含量0.24%，還含有人體所需的脂肪酸及多糖類膠質(zhì)等微量元素。
“天友”牌大米，主要是在水稻生長期采用噴施富硒肥，它的米質(zhì)晶瑩剔透，整齊均勻，口感香醇，黏軟滑膩，并含有多種維生素、氨基酸和人體必需的鈣、鐵、鋅和硒，可預防多種有害元素中毒癥，是天然解毒劑，可增強人體的免疫力。
“天友”牌大米按無污染規(guī)程種植，采用先進工藝加工，其米質(zhì)清潔，色香味俱佳。它具有直鏈淀粉低，韌性強，口感好的特點。
“天友”牌大米，是以豐錦、秋光、遼梗294、454等水稻加工而成。大米米質(zhì)晶亮，色澤清白，整齊無雜，香純可口，營養(yǎng)豐富。
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