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刺槐又名洋槐，原生于北美洲，現(xiàn)被廣泛引種到亞洲、歐洲等地。刺槐樹皮厚，暗色，紋裂多；樹葉根部有一對1～2mm長的刺；花為白色，有香味，穗狀花序；果實為莢果，每個果莢中有4～10粒種子。刺槐木材堅硬，耐腐蝕，燃燒緩慢，熱值高。刺槐花可食用。
刺槐樹冠高大，葉色鮮綠，每當開花季節(jié)綠白相映，素雅而芳香�？勺鳛樾械罉洌ナa樹。工礦區(qū)綠化及荒山荒地綠化的先鋒樹種。根部有根瘤，有提高地力之效。冬季落葉后，枝條疏朗向上，很像剪影，造型有國畫韻味。
刺槐木材堅硬，耐水濕�？晒┑V柱、枕木、車輛、農(nóng)業(yè)用材，葉含粗蛋白，是許多家畜的好飼料，花是優(yōu)良的蜜源植物，刺槐花蜜色白而透明，深受消費者歡迎，嫩葉花可食，現(xiàn)已成為城市居民的綠色蔬菜，種子榨油供做肥皂及油漆原料。
槐花具有抗炎、消水腫、抗?jié)�、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用。中醫(yī)認為其味苦，性涼，可清熱、涼血、止血，并可預防中風。洋槐花營養(yǎng)成份：糖類、維生素、槐花二醇、芳香甙等。
食用方法：清水漂洗后涼拌、炒肉、炒蛋、,與面粉攪均掛糊,然后油炸食。
野生槐花屬純天然綠色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多種營養(yǎng)成分,槐花高含花粉,花粉是植物的
精子,是植物中最好的東西,槐花具有養(yǎng)顏美容,維持體型,保護腸胃的功能.,是“腸道警察”
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