阿拉伯帝國（阿拉伯語：الامبراطورية العربية‎，632年—1258年）是中世紀(jì)時地處阿拉伯半島的阿拉伯人所建立的伊斯蘭帝國，唐代以來的中國史書均稱之為大食，而西歐則習(xí)慣將其稱作薩拉森帝國。

阿拉伯帝國（阿拉伯語：الامبراطورية العربية‎，632年—1258年）是中世紀(jì)時地處阿拉伯半島的阿拉伯人所建立的伊斯蘭帝國，唐代以來的中國史書均稱之為大食，而西歐則習(xí)慣將其稱作薩拉森帝國。

阿拉伯帝國歷經(jīng)626年，主要有四大哈里發(fā)時期（632年—661年）和倭馬亞王朝（661年—750年）、阿拔斯王朝（750年—1258年）兩個世襲王朝。1258年，阿拔斯首都巴格達(dá)被大蒙古國的西征統(tǒng)帥旭烈兀攻陷，阿拉伯帝國滅亡。

阿拉伯極盛疆域東起印度河及蔥嶺，西抵大西洋沿岸，北達(dá)高加索山脈、里海以及法國南部，南至阿拉伯海與撒哈拉沙漠，國土面積達(dá)1340萬平方公里，是世界古代歷史上東西方跨度最長的帝國之一，亦是繼波斯阿契美尼德王朝、亞歷山大帝國、羅馬帝國、拜占庭帝國之后地跨亞歐非三洲的大帝國。

由于其獨(dú)特的地理位置，阿拉伯帝國的興起改變了周邊許多民族的發(fā)展進(jìn)程，在中世紀(jì)的歷史上產(chǎn)生了非常重要的影響。