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喀什甜瓜，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)�？κ蔡鸸弦蚱淦焚|(zhì)高，外形美觀，含糖量高，耐貯藏性能良好，在區(qū)內(nèi)外享有盛譽(yù)，一度遠(yuǎn)銷新加坡、香港等地。
喀什甜瓜，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)�？κ蔡鸸弦蚱淦焚|(zhì)高，外形美觀，含糖量高，耐貯藏性能良好，在區(qū)內(nèi)外享有盛譽(yù)，一度遠(yuǎn)銷新加坡、香港等地。
喀什甜瓜有近百個(gè)品種，其中數(shù)伽師甜瓜（因產(chǎn)地在伽師縣而得名）為最佳。伽師甜瓜的歷史悠久，早在清朝時(shí)代就被列為貢品，后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷改良，瓜質(zhì)越來(lái)越好。
緊靠塔克拉瑪干大沙漠的伽師縣具有適宜甜瓜生長(zhǎng)的獨(dú)特氣候與水土條件，因而香甜可口，肉厚汁豐，風(fēng)味別具，營(yíng)養(yǎng)豐富，甜度達(dá)11至19度。當(dāng)?shù)毓限r(nóng)和維吾爾族群眾有貯瓜過(guò)冬的習(xí)慣，在喀什幾乎一年四季都可以吃到美味的甜瓜。
甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能夠幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)；甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷；現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲(chóng)，絲蟲(chóng)等作用；甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素。
而岳普湖縣所產(chǎn)的甜瓜也頗負(fù)盛名，岳普湖縣地處塔克拉瑪干沙漠西緣，氣候干旱少雨，光熱充足，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，極其適宜甜瓜的生長(zhǎng)，所產(chǎn)甜瓜品質(zhì)好、外型美觀，平均含糖量16%以上，耐貯藏性能良好，在區(qū)內(nèi)外享有盛譽(yù)，一度遠(yuǎn)銷新加坡、香港等地。
2002年經(jīng)新疆自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳批準(zhǔn)在岳普湖縣建立了6萬(wàn)畝無(wú)公害甜瓜生產(chǎn)基地，并被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)甜瓜之鄉(xiāng)”，在此基礎(chǔ)上，標(biāo)準(zhǔn)化、綠色甜瓜種植技術(shù)得到快速推廣應(yīng)用，2006年成功注冊(cè)“達(dá)瓦昆”沙漠甜瓜商標(biāo)，努力打造特色甜瓜品牌。2007年8月，12萬(wàn)噸“達(dá)瓦昆”沙漠甜瓜獲得了綠色食品證書(shū)，并通過(guò)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，建立1 0萬(wàn)畝全國(guó)綠色食品原料（甜瓜）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，嚴(yán)格執(zhí)行綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。2011年，全縣種植各類西甜瓜6萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)1 3萬(wàn)噸�！笆濉逼陂g，甜瓜面積將穩(wěn)定在1 0萬(wàn)畝，總產(chǎn)達(dá)到30萬(wàn)噸，商品率達(dá)到85%以上，同時(shí)建立比較完善的甜瓜貯藏保鮮、運(yùn)輸體系，進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高副加值。
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