喀什甜瓜，為地理標志證明商標。產(chǎn)于新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)。喀什甜瓜因其品質高，外形美觀，含糖量高，耐貯藏性能良好，在區(qū)內外享有盛譽，一度遠銷新加坡、香港等地。

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喀什甜瓜有近百個品種，其中數(shù)伽師甜瓜（因產(chǎn)地在伽師縣而得名）為最佳。伽師甜瓜的歷史悠久，早在清朝時代就被列為貢品，后來經(jīng)過不斷改良，瓜質越來越好。

緊靠塔克拉瑪干大沙漠的伽師縣具有適宜甜瓜生長的獨特氣候與水土條件，因而香甜可口，肉厚汁豐，風味別具，營養(yǎng)豐富，甜度達11至19度。當?shù)毓限r和維吾爾族群眾有貯瓜過冬的習慣，在喀什幾乎一年四季都可以吃到美味的甜瓜。

甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能夠幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)；甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷；現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用；甜瓜營養(yǎng)豐富，可補充人體所需的能量及營養(yǎng)素。

而岳普湖縣所產(chǎn)的甜瓜也頗負盛名，岳普湖縣地處塔克拉瑪干沙漠西緣，氣候干旱少雨，光熱充足，日照時間長，晝夜溫差大，極其適宜甜瓜的生長，所產(chǎn)甜瓜品質好、外型美觀，平均含糖量16%以上，耐貯藏性能良好，在區(qū)內外享有盛譽，一度遠銷新加坡、香港等地。

2002年經(jīng)新疆自治區(qū)農業(yè)廳批準在岳普湖縣建立了6萬畝無公害甜瓜生產(chǎn)基地，并被農業(yè)部評為“中國優(yōu)質甜瓜之鄉(xiāng)”，在此基礎上，標準化、綠色甜瓜種植技術得到快速推廣應用，2006年成功注冊“達瓦昆”沙漠甜瓜商標，努力打造特色甜瓜品牌。2007年8月，12萬噸“達瓦昆”沙漠甜瓜獲得了綠色食品證書，并通過有機產(chǎn)品認證，建立1 0萬畝全國綠色食品原料（甜瓜）標準化生產(chǎn)基地，嚴格執(zhí)行綠色、有機農產(chǎn)品生產(chǎn)技術規(guī)程。2011年，全縣種植各類西甜瓜6萬畝，預計總產(chǎn)1 3萬噸。“十二五”期間，甜瓜面積將穩(wěn)定在1 0萬畝，總產(chǎn)達到30萬噸，商品率達到85%以上，同時建立比較完善的甜瓜貯藏保鮮、運輸體系，進一步延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高副加值。