新疆維吾爾自治區(qū)博斯騰湖水域，北緯41°32′至42°14′，東經(jīng)86°19′至87°26′，總面積1647平方公里

新疆維吾爾自治區(qū)博斯騰湖水域，北緯41°32′至42°14′，東經(jīng)86°19′至87°26′，總面積1647平方公里

《博湖縣人民政府關于申請劃定博斯騰湖野生魚地理標志保護產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》，博政函〔2012〕36號

新疆維吾爾自治區(qū)地方標準：《博斯騰湖草魚》（草案）

博斯騰湖草魚質量技術要求

一、種源

草魚（Ctenopharygnodonidellus）。

二、生長環(huán)境

符合漁業(yè)水質國家標準的湖泊，水體透明度≥200cm，pH值7.5至8.5，溶解氧≥5mg/L。水流平緩，湖底平坦，底質硬，水體中生長有豐富的餌料生物，水生植物覆蓋率≥20%。

三、增殖管理

1.魚種來源：在長江流域國家級原、良種場引進，跟蹤選購，確保苗種來源品系正宗。

2.增殖方式：產(chǎn)地范圍內(nèi)人工放流自然生長。

3.苗種放養(yǎng)：每年10至11月投放規(guī)格≥100g/尾的魚種。

4.餌喂：產(chǎn)地范圍內(nèi)放養(yǎng)不投喂，食自然水體中的自然餌料。

5.生長保護:博斯騰湖每年3月1日至6月20日為全湖禁漁期，禁漁期間禁止一切捕撈作業(yè)；在博斯騰湖開都河及深入博斯騰湖半徑兩公里范圍內(nèi)的水域，博斯騰湖西泵站引水渠口深入湖區(qū)半徑一公里范圍內(nèi)的水域為常年禁漁區(qū)，永久性禁止一切捕撈作業(yè)；嚴禁電魚、毒魚、炸魚和密網(wǎng)目圍網(wǎng)等嚴重破壞漁業(yè)資源的捕撈行為；嚴禁底拖網(wǎng)作業(yè)、水下采砂和圍湖造田行為，保護漁業(yè)生態(tài)環(huán)境。

6.環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境、疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、捕撈

捕撈時間從4月下旬至翌年2月下旬，起捕規(guī)格為自然生長4年以上，體重≥4kg/尾。因草魚在博斯騰湖不能自然繁殖，經(jīng)漁業(yè)行政主管部門批準后每年可在開都河河道內(nèi)進行捕撈。

五、質量特色

1．感官特色：體態(tài)勻稱修長，腹部平緩（繁殖季節(jié)雌魚除外），體型較大，體色略帶淡金黃色，有光澤，口感肉質細嫩、有彈性、香鮮甜美。

2．理化指標：肌肉中含粗蛋白≥18.3%，粗脂肪≤1.4%。

3.安全及其他質量技術要求：產(chǎn)品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。