秦安縣地處甘肅省東南部,位于秦嶺以北,渭河主要支流葫蘆河下游。得天獨(dú)厚的地理位置、自然條件和良好的生態(tài)環(huán)境以及科學(xué)的栽培技術(shù)和獨(dú)特的加工工藝,形成了秦安花椒的品質(zhì)特色,具有顆粒大、色澤艷、麻味醇獨(dú)特品質(zhì)。
食材功效:花椒的食療作用有花椒味辛、性熱,歸脾、胃經(jīng);有芳香健胃,溫中散寒,除濕止痛,殺蟲解毒,止癢解腥之功效;主要治療嘔吐,風(fēng)寒濕痹,齒痛等癥。