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貴州黔東南著名土特產品排行榜
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錫利貢米

錫利貢米由于清香可口,品質極佳,稻株(苗)、稻穗、米飯均彌漫香氣,當?shù)厮追Q“香稻”、“香米”,有“一家煮飯十家香,一寨煮飯香十里”之美譽。當?shù)匕傩斩嘤糜诋a婦、嬰幼兒和老弱病人滋補膳食。

錫利貢米由于清香可口,品質極佳,稻株(苗)、稻穗、米飯均彌漫香氣,當?shù)厮追Q“香稻”、“香米”,有“一家煮飯十家香,一寨煮飯香十里”之美譽。當?shù)匕傩斩嘤糜诋a婦、嬰幼兒和老弱病人滋補膳食。

產品特征:榕江錫利貢米來源于榕江縣傳統(tǒng)優(yōu)質常規(guī)稻“錫利油粘”。由于清香可口,品質極佳,稻株(苗)、稻穗、米飯均彌漫香氣,當?shù)厮追Q“香稻”、“香米”,有“一家煮飯十家香,一寨煮飯香十里”之美譽。當?shù)匕傩斩嘤糜诋a婦、嬰幼兒和老弱病人滋補膳食。

歷史文化

錫利貢米,是榕江忠誠鎮(zhèn)錫利的一個本地油粘稻,早在明清時期,因米飯香、油質高、味美而作為貢米向朝庭敬貢。錫利貢米富含人體必需的多種微量元素,屬富硒、鋅產品,為食用者所喜愛。“錫利貢米”米質優(yōu)良,據(jù)農業(yè)部稻米及制品質量監(jiān)督檢驗中心1999年7月測試:“蛋白質含量9.0%,堊白粒率8.0%,粒長均勻,粒均長7.2mm,長寬比3.64:1,半透明,有光澤,無殘留,符合國家糧食衛(wèi)生GB2715—85標準,總體評價為特等米”。在上世紀90年代,榕江擴大種植,并進行三級選優(yōu)提純復壯繁育,產量和品質得到提高。2001年已開發(fā)建設1萬畝錫利貢米商品生產基地,現(xiàn)在通過“公司+協(xié)會+基地”的模式擴大種植基地,同時合同保價收購農民生產的“錫利貢米”稻谷,集中加工、銷售,實現(xiàn)農產品特色化、產業(yè)化,F(xiàn)全縣生產面積近兩萬畝,計劃發(fā)展到5萬畝。年產量將達17500噸。

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