金陽青花椒，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、地理標(biāo)志證明商標(biāo)，產(chǎn)地范圍為四川省涼山彝族自治州金陽縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。金陽青花椒顆粒碩大，麻味純正、濃郁，為各類花椒之首，是涪陵榨菜、川渝火鍋、川菜等知名品牌必不可少的調(diào)味品。

金陽青花椒，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、地理標(biāo)志證明商標(biāo)，產(chǎn)地范圍為四川省涼山彝族自治州金陽縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。金陽青花椒顆粒碩大，麻味純正、濃郁，為各類花椒之首，是涪陵榨菜、川渝火鍋、川菜等知名品牌必不可少的調(diào)味品。

特點(diǎn)：金陽縣青花椒富含人體必須的維生素B1、維生素B2、維生素E等維生素以及類黃酮、鎂、鐵、鋅、硒、銅等微量元素和亞麻酸、亞油酸等多種不飽和脂酸，具有很高的醫(yī)療價值。經(jīng)科學(xué)鑒定，金陽青花椒還具有散寒除濕、止痛、殺蟲解毒等功效。同時也是是涪陵榨菜不可缺少的配料，提取物可作為高級調(diào)香原料、化妝品添加劑和傳統(tǒng)醫(yī)藥原料。

產(chǎn)地介紹：金陽縣縣境氣候?qū)賮喼薮箨憱|部季風(fēng)區(qū)域中亞熱帶的云南高原－－察隅氣候區(qū)。夏半年（5～10月）以西南季風(fēng)為主導(dǎo)，高溫多雨；冬半年（11月至翌年4月），大氣寧靜，云雨稀少，晴天多，空氣干燥，氣候暖和。干濕季分明。縣城年平均氣溫攝氏16.9度，年平均降水量800毫米左右，平均日照為1574小時左右，無霜期為305天。金沙江流經(jīng)金陽98.8公里，境內(nèi)最高點(diǎn)獅子山海拔4076米，最低點(diǎn)葫蘆坪子海拔460米。“一山分四季，十里不同天”，獨(dú)特的立體氣候非常適宜金陽青花椒的生長。