古典型岑溪三黃雞是廣西供港澳地區(qū)的歷史名雞，是廣西目前唯一經(jīng)過嚴格系統(tǒng)的選育沒有引進任何外來血緣的優(yōu)質(zhì)地方土雞。它體型小巧、外貌華麗、肉嫩骨細、愛啄好動。

古典型岑溪三黃雞是廣西供港澳地區(qū)的歷史名雞，是廣西目前唯一經(jīng)過嚴格系統(tǒng)的選育沒有引進任何外來血緣的優(yōu)質(zhì)地方土雞。它體型小巧、外貌華麗、肉嫩骨細、愛啄好動。1983年榮獲國家外貿(mào)部的榮譽證書。二十多年來，對古典型岑溪三黃雞進行一系列的科技攻關(guān)活動，不斷提高產(chǎn)品的科技含量及品位，在己完成的七項科研項目中有四項榮獲省、部級科技進步獎。1999年起又推行“雞場+養(yǎng)戶+客戶”的經(jīng)營管理模式，把商品肉雞全部發(fā)放給養(yǎng)戶在山坡果園中放牧飼養(yǎng)，使雞群體的整齊度及質(zhì)地都得到極大提高，型、色、香、味俱臻一流。廣東的廣州、深圳、東莞、梅州、珠海、江門、南海、陽春、茂名等地的肉雞經(jīng)銷商均長期定期購雞，肉雞銷售長期出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。