中山特產(chǎn)的五桂山紅茶，始種于1977年4月，當(dāng)時由五桂山白石坳知青場在后山率先種植茶樹160畝，取名為五桂山紅茶，隨后桂南、石鼓、長命水管理區(qū)以及各小林場相繼開墾土地種植數(shù)百畝。1985年鎮(zhèn)開墾種植云南大葉茶樹60畝，取名為五桂山茶場。1988年是茶葉種植的鼎盛時期，總面積約1100畝，總產(chǎn)量30噸。

中山特產(chǎn)的五桂山紅茶，始種于1977年4月，當(dāng)時由五桂山白石坳知青場在后山率先種植茶樹160畝，取名為五桂山紅茶，隨后桂南、石鼓、長命水管理區(qū)以及各小林場相繼開墾土地種植數(shù)百畝。1985年鎮(zhèn)開墾種植云南大葉茶樹60畝，取名為五桂山茶場。1988年是茶葉種植的鼎盛時期，總面積約1100畝，總產(chǎn)量30噸。

現(xiàn)狀：

早期各茶場茶葉制作采用人工機(jī)械結(jié)合，后來五桂山茶場全部實現(xiàn)機(jī)械制作茶葉。由于各種原因，桂南、長命水管理區(qū)的茶場于1991年先后荒棄。五桂山茶場仍保留60畝，南橋白石坳尚有10多畝，各林場均有數(shù)10畝，年產(chǎn)量約8000公斤。2000年五桂山茶場及市林場茶場先后由私人承包，改稱龍珠茶莊及茶趣園，已開辟成中山旅游購物點之一。五桂山紅茶因生長在氣候溫和，雨水充沛的五桂山深山密林之中，茶葉甘醇美味，色澤橙紅。

養(yǎng)生價值：

紅茶具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射、清熱解毒、提神消疲、消炎殺菌等功效;紅茶還是極佳的運動飲料，除了可消暑解渴及補(bǔ)充水分外若在進(jìn)行需要體力及持久力的運動前喝，因為茶中的咖啡堿具有提神作用，又能在運動進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝醋，所以讓人更具持久力。