黃花山荔枝是廣東黃花山著名水果之一，屬亞熱帶珍貴水果。果實爽甜可口，甘軟滑脆，深受人們的喜愛。

黃花山荔枝是廣東黃花山著名水果之一，屬亞熱帶珍貴水果。果實爽甜可口，甘軟滑脆，深受人們的喜愛。

品質(zhì)特性：

荔枝屬常綠喬木，野生樹高可達30m，胸徑1m。樹皮灰褐色，不裂。偶數(shù)羽狀復葉互生，小葉2～4對，長橢圓狀披針形，長6～12cm�；ㄐ�，無花瓣，成頂生圓錐花序。果球形或卵形，熟時紅色，果皮有顯著突起小瘤體，種子棕紅色，花期3～4月，果5～8月成熟。喜光，喜暖熱濕潤氣候及富含腐殖質(zhì)之深厚、酸性土壤，怕霜凍。

營養(yǎng)價值：

荔枝營養(yǎng)豐富，果肉中含糖量高達20%，在每百毫升果汁中，維生素C含量最高可達70毫克，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。荔枝不僅是鮮食佳果，還可烘制成荔枝干、罐頭，濃縮成為果汁、釀酒、煮荔枝膠等。

食用功效：

⒈荔枝含糖量高，可以補充人體所需要的能量；

⒉荔枝自古以來一直被視為珍貴的補藥，因其含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于提高抗病能力和機體的免疫功能；

3、荔枝對于糖尿病者來說是可以食用的，因為荔枝含有一種氨基酸可以降低血糖；

4、消腫解毒，止血止痛止腹瀉，荔枝甘溫健脾，并能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。