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一年生纏繞草本，高90—180厘米，全體無(wú)毛。小葉長(zhǎng)圓形至卵圓形，長(zhǎng)3—5厘米，寬1—2厘米，全緣；托葉葉狀，卵形，基部耳狀包圍葉柄。花單生或1—3朵排列成總狀而腋生；花冠白色或紫紅色；花柱扁，內(nèi)側(cè)有須毛。莢果長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)5—10厘米，內(nèi)有堅(jiān)紙質(zhì)襯皮；種子圓形，2—10顆，青綠色，干后變?yōu)辄S色�；ü�10—3月。怕霜凍，怕干旱。
一年生纏繞草本，高90—180厘米，全體無(wú)毛。小葉長(zhǎng)圓形至卵圓形，長(zhǎng)3—5厘米，寬1—2厘米，全緣；托葉葉狀，卵形，基部耳狀包圍葉柄�；▎紊�1—3朵排列成總狀而腋生；花冠白色或紫紅色；花柱扁，內(nèi)側(cè)有須毛。莢果長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)5—10厘米，內(nèi)有堅(jiān)紙質(zhì)襯皮；種子圓形，2—10顆，青綠色，干后變?yōu)辄S色。花果期10—3月。怕霜凍，怕干旱。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100g豌豆含有：能量105千卡、蛋白質(zhì)7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、葉酸82.6微克、膳食纖維3克、維生素A37微克、胡蘿卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黃素0.09毫克、煙酸2.3毫克、維生素C14毫克、維生素E1.21毫克、鈣21毫克、磷127毫克、鉀332毫克、鈉1.2毫克、碘0.9微克、鎂43毫克、鐵1.7毫克、鋅1.29毫克、硒1.74微克、銅0.22毫克、錳0.65毫克。
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