蒙山板栗，費縣特產(chǎn)，在費縣栽培板栗已有1000多年的歷史，中國國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。栗樹主要分布在費縣馬頭崖、南張莊、大田莊、水連峪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣栽培總面積為15萬畝，年總產(chǎn)量1000萬公斤。板栗耐瘠薄、抗干旱、適應(yīng)性廣，抗性強(qiáng)，是山區(qū)丘陵、河灘地域農(nóng)民脫貧致富的主要經(jīng)濟(jì)樹種之一，并投資少、見效快，管理簡便的特點。

蒙山板栗，費縣特產(chǎn)，在費縣栽培板栗已有1000多年的歷史，中國國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。栗樹主要分布在費縣馬頭崖、南張莊、大田莊、水連峪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣栽培總面積為15萬畝，年總產(chǎn)量1000萬公斤。板栗耐瘠薄、抗干旱、適應(yīng)性廣，抗性強(qiáng)，是山區(qū)丘陵、河灘地域農(nóng)民脫貧致富的主要經(jīng)濟(jì)樹種之一，并投資少、見效快，管理簡便的特點。

營養(yǎng)價值：板栗的碳水化合物有40%由淀粉組成，實際上，板栗的淀粉含量是馬鈴薯的2倍。新鮮板栗富含維生素C和鉀，也含有葉酸、銅、維生素B6、鎂和維生素B1；每100克新鮮板栗中，水分占52%，另含蛋白質(zhì)3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含鉀，也含有維生素C、銅、鎂、葉酸、維生素B6、維生素B1、鐵和磷；每100克煮熟的板栗中，水分占68.2%，另含蛋白質(zhì)2克、碳水化合物28克。

食材功效：板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功用，適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。