三湖紅桔,是江西省新干縣地方特色柑桔良種,因原產(chǎn)、主產(chǎn)于該縣三湖鎮(zhèn)而得名。該品種紅桔果色鮮紅,果肉脆嫩,甜酸適度,風(fēng)味濃郁獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富。公元3-4世紀(jì)時(shí)就馳名江南,20世紀(jì)50年代曾出口蘇聯(lián)和東歐各國(guó),深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài),一直盛銷(xiāo)不衰。
三湖紅桔,是江西省新干縣地方特色柑桔良種,因原產(chǎn)、主產(chǎn)于該縣三湖鎮(zhèn)而得名。該品種紅桔果色鮮紅,果肉脆嫩,甜酸適度,風(fēng)味濃郁獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富。公元3-4世紀(jì)時(shí)就馳名江南,20世紀(jì)50年代曾出口蘇聯(lián)和東歐各國(guó),深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài),一直盛銷(xiāo)不衰。
三湖紅桔屬寬皮柑桔類(lèi),果實(shí)11月上旬成熟,果色鮮紅,果皮光滑、皮薄、易剝離,果呈扁圓形,單果重50g左右,果肉脆嫩,甜酸適度,風(fēng)味濃郁獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富。
歷史文化
三湖紅桔歷史悠久,享譽(yù)中外。據(jù)公元3-4世紀(jì)時(shí)西晉張華《博物志》記載,早在1700多前,三湖紅桔已馳名江南,公元12-13世紀(jì)時(shí)南宋著名詩(shī)人范成大曾有詩(shī)詠:“芳林不斷清江曲,倒影入江江水綠!,并被朝廷欽定為貢品。宋朝后,三湖紅橘成為歷朝貢果,18世紀(jì)時(shí)清乾隆皇帝親賜“大紅袍”美譽(yù)后更是聲名遠(yuǎn)播。
相傳當(dāng)年乾隆下江南,途徑三湖時(shí),正值金秋十月,桔子成熟的季節(jié)。綠葉襯著大紅果,散發(fā)出幽幽的清香,令人饞涎欲滴。乾隆見(jiàn)四周無(wú)人,又抵不住吸引,遂摘下桔子便嘗,被村民發(fā)現(xiàn)后,乾隆便自稱(chēng)是遠(yuǎn)途的過(guò)客。村民得知客人嘗桔經(jīng)過(guò),不僅未加指責(zé),還親自摘下許多桔子送給客人。乾隆為這淳樸的民風(fēng)所感動(dòng),回味著桔子的甘美,便主動(dòng)言明身份,并御賜桔名為“大紅袍”。
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