鹽池灘雞，寧夏回族自治區(qū)鹽池縣特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品。灘雞既有土雞的風(fēng)味，又具肉雞的生產(chǎn)優(yōu)勢。雞肉質(zhì)細嫩、口感好、營養(yǎng)豐富，肉味獨特，味道鮮美，品質(zhì)優(yōu)良，是一種無公害產(chǎn)品。

鹽池縣是畜牧大縣，可利用草原面積達714.7萬畝，居全寧夏之首。

灘雞，又稱草原雞、爬地雞等，是指雞的一種飼養(yǎng)方式，而不是雞的品種，是由集約化舍飼向舍外養(yǎng)雞的延伸，禽產(chǎn)品迎合了消費者對健康綠色食品的需求。灘雞是在無污染的草原環(huán)境中長大，以全價飼料為主，并能采食到草籽、昆蟲與鮮草，有的還能喝到礦泉水，經(jīng)常地驅(qū)趕放牧使雞體質(zhì)強健，增強了雞的抗病能力，減少了獸藥的用量，提高了雞肉的品質(zhì)。鹽池縣政府與寧夏科協(xié)經(jīng)過培育，使灘雞既有土雞運動力強，又有增重，多產(chǎn)蛋等特點，適合放養(yǎng);又具有抗病能力強，飼養(yǎng)期短，生長快(80~90天可達2~2.5千克)的特點。經(jīng)濟效益高，飼料報酬低，飼養(yǎng)成的商品雞肉質(zhì)細嫩、口感好、營養(yǎng)豐富，肉味獨特，味道鮮美，品質(zhì)優(yōu)良，是一種無公害產(chǎn)品。