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黃渠橋羊羔肉為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。 寧夏的羊肉得水土之利，無膻味。2-3個(gè)月的羔羊肉質(zhì)最佳，鮮嫩而不膩口。有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。
營養(yǎng)價(jià)值：俗話說，“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強(qiáng)身�！睋�(jù)《本草綱目》載，羊肉“暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健力，益腎氣”，是助元陽、補(bǔ)精血、益勞損之佳品。常吃羊肉對(duì)提高人的身體素質(zhì)及抗病能力十分有益。
黃渠橋路人皆知大多還是因?yàn)樗谋囱蚋崛�，而不是黃渠古橋。
在寧夏，黃渠橋因?yàn)檠蚋崛舛暶h(yuǎn)播，食客為吃得一口鮮，往往不惜長途跋涉而來，可見飲食的魅力是絕不可低估的。
黃渠橋不光是羊羔肉鮮美，羊頭羊腰羊肉羊肝羊踢外帶時(shí)令果蔬，均可以一啖，并能大快朵頤。尤其值得一提的還有當(dāng)?shù)氐耐林贫垢推搅_沙湖原漿酒。
至于滋味殊凡，前人之述備矣，此處便不做雞肋般的絮叨了。
吃是人生的大樂趣，萬事以吃為先，黃葉和冷颯的秋風(fēng)為黃渠橋作證，羔羊美酒倚馬可待，不來是你的錯(cuò)哦！
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