口孜大蒜，安徽省阜陽(yáng)市口孜鎮(zhèn)的知名農(nóng)業(yè)特產(chǎn)，被阜陽(yáng)市政府評(píng)為全市二十大名牌農(nóng)產(chǎn)品之一的著名農(nóng)作物特產(chǎn)。大蒜是群眾大分喜愛(ài)的大眾化食品，最新科研成果表明，它不僅有營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，增進(jìn)食欲，助消化之功能，而且還有殺菌抗癌的特殊效果。

口孜大蒜，安徽省阜陽(yáng)市口孜鎮(zhèn)的知名農(nóng)業(yè)特產(chǎn)，被阜陽(yáng)市政府評(píng)為全市二十大名牌農(nóng)產(chǎn)品之一的著名農(nóng)作物特產(chǎn)。大蒜是群眾大分喜愛(ài)的大眾化食品，最新科研成果表明，它不僅有營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，增進(jìn)食欲，助消化之功能，而且還有殺菌抗癌的特殊效果。

口孜大蒜有白皮和紫皮兩種。又有無(wú)苔蒜和苔蒜之分，不論何種蒜，其蒜均優(yōu)于其它蒜種，它肉厚皮薄，瓣大整齊，蒜味濃郁，有民謠贊美：“口孜、楊樓出大蒜，給個(gè)金馬都不換�！泵糠晔斋@季節(jié)，各地商賈云集，一列火車將口孜大蒜運(yùn)往全國(guó)各地。