嫩江縣素有“中國大豆之鄉(xiāng)”的美譽,所產(chǎn)的嫩江非轉(zhuǎn)基因大豆馳名中外。大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,通常被認(rèn)為是由野豆馴化而來,現(xiàn)知約有1000個栽培品種,主要產(chǎn)于東北。