黑豆種植在彰武有著悠久的歷史，彰武黑豆籽粒飽滿、口感好、無藥物殘留、生產(chǎn)環(huán)境無污染，是天然的無公害食品，因此一直深受消費者歡迎。彰武作為遼寧西部的第一道屏障，自古素有“全遼管鑰”之稱，是全國著名的商品糧基地和畜牧業(yè)基地。

黑豆種植在彰武有著悠久的歷史，彰武黑豆籽粒飽滿、口感好、無藥物殘留、生產(chǎn)環(huán)境無污染，是天然的無公害食品，因此一直深受消費者歡迎。彰武作為遼寧西部的第一道屏障，自古素有“全遼管鑰”之稱，是全國著名的商品糧基地和畜牧業(yè)基地。

黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。又名烏豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。