阜新蒙古族自治縣是遼寧省土地面積最大的一個縣，那里盛產(chǎn)三杏：扁杏、山杏、紅袍杏。 扁杏，即大扁杏，杏仁扁平肥大，營養(yǎng)高精亦很豐富。既可生食，亦可制成杏仁霜、杏仁露等多種風味獨特的食品和飲料。

阜新蒙古族自治縣是遼寧省土地面積最大的一個縣，那里盛產(chǎn)三杏：扁杏、山杏、紅袍杏。

扁杏，即大扁杏，杏仁扁平肥大，營養(yǎng)高精亦很豐富。既可生食，亦可制成杏仁霜、杏仁露等多種風味獨特的食品和飲料。

紅袍杏，原產(chǎn)阜新縣國華鄉(xiāng)，屬地方優(yōu)良品種。起果實有早熟的特點（約在6月20日左右），成熟時果面呈紅黃色，果肉呈橘黃色，果實近圓形，平均單果重35克，最大果重52克。紅袍杏的肉質(zhì)細密，味道甘美，酸甜適度，品質(zhì)上乘，而且還有耐儲運的特點。