宣化白葡萄，又名牛奶葡萄、馬奶葡萄，果實(shí)呈長(zhǎng)橢圓形，酷似奶牛乳頭。皮薄質(zhì)脆肉厚，緊密多汁，可剝皮切片，刀切分瓣，有“刀切牛奶不流汁”之美譽(yù)。且籽粒少，味甘甜。香氣濃，耐存放。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可做治療貧血的輔助劑，又為釀酒、制葡萄汁、蜜餞、罐頭、葡萄干的上等原料。

宣化白葡萄，又名牛奶葡萄、馬奶葡萄，果實(shí)呈長(zhǎng)橢圓形，酷似奶牛乳頭。皮薄質(zhì)脆肉厚，緊密多汁，可剝皮切片，刀切分瓣，有“刀切牛奶不流汁”之美譽(yù)。且籽粒少，味甘甜。香氣濃，耐存放。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可做治療貧血的輔助劑，又為釀酒、制葡萄汁、蜜餞、罐頭、葡萄干的上等原料。

拿上一顆葡萄，剝?nèi)ニ�的皮，用小刀切成薄薄的片，果汁含在肉�?nèi)而不出，這種葡萄皮薄粒大，宣化白葡萄肉厚而脆，汁多而甜，含糖量高，其味道鮮美，甜酸適度，有一股特殊的清香。除含有大量葡萄糖外，還含有蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鉀、鈣等礦物質(zhì)，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。此外，它還有一定的藥用價(jià)值。果實(shí)可做治療貧血的輔助劑，藤及根可以入藥，具有鎮(zhèn)靜、止吐、止痛之功能。還是釀酒、制葡萄汁、罐頭、蜜餞、葡萄干的上等原料。