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西藏的飲食文化在中國(guó)的餐飲當(dāng)中極具地方特色，講究的是清淡平和，不會(huì)加入過多的調(diào)料，在最大程度上保留了食材本身的味道，一般不會(huì)放辛辣的調(diào)味料，下面我們就來(lái)看看西藏著名的特色美食10大排名。 1. 魯朗石鍋雞 魯朗石鍋雞在西藏的特色美食當(dāng)中是非常有名的，選用的是高原生養(yǎng)殖的藏雞肉，吃起來(lái)口感非常結(jié)實(shí)，有嚼勁，再加入西藏特有的菌類食材一起燉煮，味道非常鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。 
2. 風(fēng)干牛肉 西藏的風(fēng)干牛肉可以說是遠(yuǎn)近聞名的口感，非常有嚼勁，回味無(wú)窮，不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，如果是第一次進(jìn)西藏的人可以吃點(diǎn)風(fēng)干牛肉，能夠緩解高原反應(yīng)。 
3. 牦牛酸奶 牦牛酸奶最大的特點(diǎn)就是味道比較酸，比我們平時(shí)喝的純甄酸牛奶酸很多，外形看上去有些像豆腐腦，即使放了三四勺糖，味道也是很酸的。 
4. 糌粑 西藏的糌粑就是炒面的意思，一基本上藏族人一日三餐都會(huì)吃，需要把炒好的面倒入碗里面加入一點(diǎn)酥油茶，用手?jǐn)噭蚰蟪蓤F(tuán)，吃起來(lái)特別美味。 
5. 牦�；疱� 牦�；疱伿俏鞑囟颈夭豢缮俚拿朗�，是用牦牛的棒骨熬制成湯加的火鍋當(dāng)中再加入各種食材一起吃。 
6. 酥酪糕 酥酪糕是西藏特有的一種甜品，糕點(diǎn)是用奶酪，黃油葡萄干等堅(jiān)果制作而成，也是藏族人民招待貴客的美食。 
7. 手抓羊肉 西藏的手抓羊肉是極具代表性的一道美食，不管是涼著吃還是熱著吃，都非常美味，制作方法也很簡(jiǎn)單，新鮮宰殺的羊下到鍋里面，加入清水煮熟，然后再蘸上好吃的醬料即可。 
8. 藏面 藏面是用堿水和面制作而成的，面條吃起來(lái)口感比較筋道，再配上好吃的湯料，味道非常不錯(cuò)，不過如果吃不了堿水面的味道可能不太喜歡。 
9. 青稞酒 西藏的青稞酒在全國(guó)都非常有名，至今已經(jīng)有1300多年的歷史青稞酒的度數(shù)，一般在40~60度左右屬于清香型白酒入口比較甘甜。 
10. 酥油茶 所有茶是藏族人民生活當(dāng)中必不可少的飲品，也是當(dāng)初招待客人的傳統(tǒng)飲品，不過相對(duì)來(lái)說熱量比較高。 
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