|
意大利是世界上最大的產(chǎn)酒國(guó)和葡萄酒出口國(guó)，其葡萄酒種類繁多，令人應(yīng)接不暇。若要問起意大利最受歡迎的葡萄酒是哪一款，你會(huì)想起哪些？是四大雅，還是被稱為“意大利柏圖斯（Petrus）”的馬賽多（Masseto）呢？葡萄酒搜索網(wǎng)站（Wine-Searcher）給出了答案，該網(wǎng)站根據(jù)用戶搜索數(shù)據(jù)，列出了10大最受歡迎意大利名酒。究竟是哪些酒雄踞榜單呢？一起一睹為快！ 1、西施佳雅紅葡萄酒（TenutaSanGuidoSassicaia，Tuscany，Italy） 
位居榜首的是西施佳雅紅葡萄酒，這款酒是意大利四雅之首，有著“意大利酒王”和“意大利的拉菲（ChateauLafiteRothschild）”之美譽(yù)。其誕生源于一次大膽的創(chuàng)新，當(dāng)時(shí)圣圭托酒莊（TenutaSanGuido）的創(chuàng)始人馬里歐侯爵（MarioIncisadellaRocchetta）史無(wú)前例地采用赤霞珠（CabernetSauvignon）和品麗珠（CabernetFranc）等波爾多（Bordeaux）品種來(lái)釀制這款尊貴佳釀。起初，因?yàn)槲床捎靡獯罄就疗咸厌勚疲环贤兴箍{（Tuscany）的產(chǎn)區(qū)法規(guī)，所以它只能被歸為日常餐酒（VdT）等級(jí)。西施佳雅的誕生催生了超級(jí)托斯卡納（SuperTuscan）這一概念，越來(lái)越多的酒莊都模仿它，釀造波爾多混釀風(fēng)格的葡萄酒。值得一提的是，1994年，西施佳雅終于憑借自身的優(yōu)異品質(zhì)被破格提升為DOC級(jí)別。 2、安東尼世家天娜紅葡萄酒（MarchesiAntinoriTignanello，Tuscany，Italy） 
這款酒是公認(rèn)的第一款超級(jí)托斯卡納葡萄酒，由意大利酒業(yè)巨頭安東尼世家（MarchesiAntinori）所打造。該酒莊擁有多個(gè)優(yōu)質(zhì)的葡萄園，其中最為矚目的莫過于天娜（Tignanello）和索拉雅（Solaia），而這款酒便是采用天娜園的葡萄釀制。此外，與西施佳雅不同，天娜將桑嬌維塞（Sangiovese）這一本土品種與赤霞珠、品麗珠等波爾多品種相結(jié)合，這也是它被承認(rèn)為第一款超級(jí)托斯卡納葡萄酒的原因。天娜葡萄酒的另一獨(dú)特之處在于它僅在優(yōu)秀年份釀制，譬如1988年、1997年、2004年、2010年以及2013年。雖然這款酒在等級(jí)上僅被分為優(yōu)質(zhì)餐酒（IGT），但它依然贏得了許多酒評(píng)家及消費(fèi)者的青睞。 3、馬賽多紅葡萄酒（Masseto，Tuscany，Italy） 
柏圖斯是100%梅洛（Merlot）造就的經(jīng)典之作，在這位鼎鼎大名的前輩身后，正是這款馬賽多葡萄酒。這款酒產(chǎn)自花思蝶集團(tuán)（Frescobaldi）旗下的歐納拉雅酒莊（Tenutadell‘Ornellaia），誕生于20世紀(jì)80年代。當(dāng)時(shí)，酒莊的釀酒顧問安德魯·切列斯切夫（AndreTchelistcheff）力排眾議，在葡萄園劃定了一小塊土地種植了梅洛，由此誕生了另一款100%梅洛的偉大之作——馬賽多葡萄酒。自1987年份發(fā)布以來(lái)，該酒便迅速吸引了各大酒評(píng)家的關(guān)注。其2006年份獲得羅伯特·帕克（RobertParker）滿分好評(píng)，其他年份葡萄酒則多次上榜《葡萄酒觀察家》（WineSpectator）的年度百大榜單，這使得它名正言順地躋身世界頂級(jí)佳釀。 4、歐納拉雅酒莊紅葡萄酒（Ornellaia，Bolgheri，Italy） 
這款酒也是意大利四大雅之一，同樣來(lái)自花思蝶集團(tuán)，它與馬賽多一起合稱為歐納拉雅酒莊的雙姝。在20世紀(jì)80年代，洛多維科·安東尼（LodovicoAntinori）在保格利（Bolgheri）的山腳下建立起歐納拉雅酒莊。當(dāng)時(shí)，他將目標(biāo)指向了波爾多混釀，采用了赤霞珠、品麗珠、梅洛及桑嬌維塞等品種創(chuàng)造了這款備受推崇的超級(jí)托斯卡納葡萄酒。1985年，該酒一面世便一鳴驚人，受到了酒評(píng)家的高度贊賞。近年來(lái)，歐納拉雅繼續(xù)維持著不俗的品質(zhì)，其2012年份獲得了詹姆斯·薩克林（JamesSuckling）的97分高分評(píng)價(jià)。此外，該酒莊在2009年啟動(dòng)了一項(xiàng)“藝術(shù)家之獲（Vendemmiad’Artista）”活動(dòng)，每年委托一位當(dāng)代藝術(shù)家，按照釀酒師給出的主題為酒莊最新發(fā)布的正牌酒設(shè)計(jì)酒標(biāo)及葡萄酒藝術(shù)品，這也成為了歐納拉雅酒莊紅葡萄酒的亮點(diǎn)之一。 5、安東尼世家索拉雅紅葡萄酒（MarchesiAntinoriSolaia，Tuscany，Italy） 
索拉雅是意大利四大雅之一，同時(shí)是當(dāng)今最著名的超級(jí)托斯卡納葡萄酒之一，產(chǎn)自上文所述的安東尼世家另一個(gè)聞名遐邇的葡萄園——索拉雅。“Solaia”在意大利語(yǔ)中是“太陽(yáng)”的意思，這也暗示著索拉雅是太陽(yáng)的寵兒。這款酒選用日照最充足的片區(qū)的葡萄，經(jīng)過酒莊的精心栽培和嚴(yán)格篩選，成酒風(fēng)格成熟，果味馥郁，品質(zhì)不凡。與天娜一樣，這款索拉雅也僅在優(yōu)秀年份才會(huì)釀造，創(chuàng)立至今，它只缺席了1980、1981、1983、1984和1992這幾個(gè)表現(xiàn)欠佳的年份。盡管它誕生至今僅有40年的歷史，但已經(jīng)躋身世界頂級(jí)佳釀之行列。1997年份的索拉雅被《葡萄酒觀察家》評(píng)為“2000年全球百大佳釀”的冠軍，成為了第一款獲得此殊榮的意大利葡萄酒，足見這款酒的實(shí)力之深厚。 6、孔特諾夢(mèng)馥迪諾巴羅洛珍藏紅葡萄酒（GiacomoConternoMonfortino，BaroloRiservaDOCG，Italy） 
孔特諾酒莊（GiacomoConterno）是皮埃蒙特（Piedmont）產(chǎn)區(qū)一座以出產(chǎn)頂級(jí)巴羅洛（Barolo）葡萄酒而聞名的酒莊，這款夢(mèng)馥迪諾巴羅洛珍藏紅葡萄酒便是酒莊最頂級(jí)的旗艦酒款。在20世紀(jì)初期，孔特諾酒莊的繼承者吉亞科莫（Giacomo）想要打造一款風(fēng)格強(qiáng)勁復(fù)雜且具有強(qiáng)大陳年潛力的巴羅洛葡萄酒。經(jīng)過屢次試驗(yàn)以后，他成功地釀造出心目中期待的酒款。隨后，他根據(jù)孔特諾酒莊所在的夢(mèng)馥迪村（Monforte）的名字將這款酒命名為“夢(mèng)馥迪諾”。 該酒僅在上佳年份釀造，采用卡西納弗朗西亞葡萄園（CascinaFrancia）的頂級(jí)葡萄釀制，在大型斯洛文尼亞桶（Botti）中陳年至少7年時(shí)間，成酒風(fēng)格強(qiáng)勁，生命力極強(qiáng)，備受追捧。其年產(chǎn)量?jī)H為600箱，均價(jià)位居意大利葡萄酒第一位，是整個(gè)巴羅洛地區(qū)最昂貴的酒款之一。 7、馬沙雷諾巴羅洛紅葡萄酒（BartoloMascarelloBaroloDOCG，Piedmont，Italy） 
在巴羅洛地區(qū)，若要選出一個(gè)酒莊作為傳統(tǒng)派的代表，那么馬沙雷諾酒莊（BartoloMascarello）絕對(duì)是首選。它是皮埃蒙特當(dāng)?shù)匾蛔募易迨骄魄f，目前由意大利偉大女性釀酒師瑪利亞·特蕾莎·馬沙雷洛（MariaTeresaMascarello）掌管。她是巴羅洛產(chǎn)區(qū)傳奇釀酒大師巴托羅·馬沙雷洛（BartoloMascarello）的女兒。這位老爺子是巴羅洛傳統(tǒng)派的有力捍衛(wèi)者，他堅(jiān)持老派風(fēng)格，使用大型的斯洛文尼亞桶來(lái)熟化葡萄酒，不盲目跟隨當(dāng)時(shí)釀造單一園葡萄酒的潮流，而是將畢生心血傾注在卡努比（Cannubi）、圣勞倫（SanLorenzo）、洛奇（Rocche）以及小徑（Rue）這4個(gè)葡萄園，從而調(diào)配出這款優(yōu)質(zhì)的巴羅洛葡萄酒。這款馬沙雷諾巴羅洛紅葡萄酒可謂是傳統(tǒng)巴羅洛葡萄酒的標(biāo)桿，在全球擁有許多忠實(shí)的擁護(hù)者。同時(shí)，它的產(chǎn)量也非常有限，經(jīng)常一瓶難求。 8、嘉雅巴巴萊斯科紅葡萄酒（GajaBarbaresco，Piedmont，Italy） 
嘉雅酒莊（Gaja）地處巴巴萊斯科（Barbaresco）產(chǎn)區(qū)，是唯一一個(gè)被《意大利葡萄酒年鑒》（Vinid’Italia）評(píng)為五星級(jí)的酒莊，并且一直位居榜單之首。該酒莊頗具創(chuàng)新理念，這體現(xiàn)在酒莊諸多首創(chuàng)上，它是第一個(gè)采用非本地葡萄品種釀酒的酒莊，也是當(dāng)?shù)氐谝粋�(gè)使用溫控發(fā)酵和小橡木桶熟化技術(shù)的酒莊，還是第一個(gè)將葡萄品種區(qū)分種植并單獨(dú)釀造的酒莊。即便如此，酒莊的葡萄酒依然保持著意大利葡萄酒的傳統(tǒng)風(fēng)格。這款嘉雅巴巴萊斯科紅葡萄酒是著名的四大雅之一，其結(jié)構(gòu)緊湊突出，風(fēng)味復(fù)雜，口感柔順，陳年潛力極強(qiáng)，連年斬獲大獎(jiǎng)，深受許多酒評(píng)家青睞。 9、碧安帝山迪格瑞坡園布魯奈羅珍藏紅葡萄酒（BiondiSantiTenutailGreppoBrunellodiMontalcinoRiserva，Tuscany，Italy） 
碧安帝山迪酒莊（BiondiSanti）位于托斯卡納產(chǎn)區(qū)，是布魯奈羅（Brunello）的開山鼻祖。19世紀(jì)中期，克萊門特·山迪（ClementeSandi）培育了大桑嬌維塞（SangioveseGrosso），才有了布魯奈羅葡萄酒的雛形。而19世紀(jì)80年代后期，克萊門特的孫輩費(fèi)魯喬·碧安帝-山迪（FerruccionBiondi-Santi）開始使用大桑嬌維塞釀制葡萄酒，這時(shí)布魯奈羅才真正誕生。這款珍藏級(jí)的布魯奈羅葡萄酒的釀酒葡萄來(lái)自格瑞坡園（Greppo），該園是碧安帝山迪酒莊最頂級(jí)的葡萄園。1955年份的碧安帝山迪格瑞坡園布魯奈羅珍藏紅葡萄酒還被《葡萄酒觀察家》評(píng)為“20世紀(jì)全球最偉大的12款葡萄酒”之一，它完美地詮釋了桑嬌維塞的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了果香、酸度與單寧的完美平衡。 10、卡薩瓦特努達(dá)布魯奈羅紅葡萄酒（CasanovadiNeriTenutaNuovaBrunellodiMontalcinoDOCG，Tuscany，Italy） 
卡薩瓦酒莊（CasanovadiNeri）是托斯卡納當(dāng)?shù)匾蛔募易迨骄魄f，其專注于挖掘蒙塔希諾（Montalcino）產(chǎn)區(qū)的潛力。羅伯特·帕克曾稱贊該酒莊是意大利為數(shù)不多高水平的酒莊之一�？ㄋ_瓦酒莊目前共生產(chǎn)8款葡萄酒，每款酒都忠實(shí)地展現(xiàn)了酒莊和產(chǎn)區(qū)的風(fēng)格，同時(shí)又各具特色，而這款特努達(dá)布魯奈羅紅葡萄酒是酒莊的旗艦酒款，其2010年份獲得羅伯特·帕克的滿分評(píng)價(jià)，2001年份則拔得《葡萄酒觀察家》2006年全球百大佳釀的頭籌。
|