挪威羊頭 

　　作為挪威圣誕傳統(tǒng)菜色的羊頭，被評(píng)為世界最?lèi)盒牡氖澄�，�?dāng)然這樣的評(píng)價(jià)或許帶有主觀因素。下面來(lái)介紹一下挪威特色羊頭的烹飪和食用方法：把用鹽腌制好的羊頭(已除去羊毛及羊腦)放進(jìn)水中煮3個(gè)小時(shí)。按照當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，應(yīng)先趁熱吃掉耳朵和眼睛，接著是頭，由前往后食用。羊舌和羊眼是整道菜的關(guān)鍵。

　　9.最令人矛盾的食物

榴蓮

　　可以讓喜歡吃的人垂涎欲滴，不喜歡的人大呼惡心的食物恐怕非榴蓮莫屬。由于榴蓮的氣味很多人接受不了，因此在東南亞榴蓮被禁止帶上公共交通工具。重口!

　　8.最動(dòng)感的食物

Pecorino Sardo芝士

　　這是一款已被歐盟勒令禁止食用且提出衛(wèi)生警告的食物。通常腐爛變質(zhì)的食物都會(huì)落得倒進(jìn)垃圾桶的下場(chǎng)，但這種表面布滿蛆蟲(chóng)的腐壞芝士卻還是有它的市場(chǎng)。人們會(huì)特意把Pecorino Sardo芝士放置一旁，讓蒼蠅落在其表面產(chǎn)卵，然后孵化出一堆蠕動(dòng)的蛆蟲(chóng)。蛆蟲(chóng)以芝士為食，同時(shí)促進(jìn)芝士發(fā)酵，釋放出具有刺激性的味道。人們食用這種芝士時(shí)會(huì)把那活生生蠕動(dòng)的蛆蟲(chóng)也一并吃下肚子，雖說(shuō)這些蛆蟲(chóng)的跳躍距離可達(dá)375px，但它們基本無(wú)法在入口前逃離。

　　7.最萌的食物

豚鼠

　　在我們的印像中，寵物豚鼠萌態(tài)十足，但要是作為盤(pán)中餐恐怕魅力大減。秘魯人喜歡養(yǎng)豚鼠作為食物，因?yàn)樗鼈兪前驳谒股矫}良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。原只烤豚鼠(Cuy)是當(dāng)?shù)睾苁軞g迎的菜色。豚鼠除了皮韌，肉不多以外，口感跟兔肉相似。

　　6.最便宜的肉食

紅燒田鼠

　　越南農(nóng)民會(huì)把農(nóng)田里抓來(lái)的田鼠用香蕉葉包好，拿到市集上當(dāng)晚餐出售。在泰國(guó)和越南，紅燒田鼠和紅燒蝙蝠相當(dāng)受歡迎。

　　5.最香艷的食物

女體盛

　　日本美食以壽司聞名于世，但日本人并不就此止步。而在食用壽司的環(huán)境氛圍中有新的發(fā)揮——女體盛，意為以女性裸露的身體作為器皿裝盛大壽司的宴席。提供女體盛(或男體盛)餐館并不多見(jiàn)，而且價(jià)格不菲。

　　4.最貴的食物

巨型白松露

　　2007年1月，松露獵人Cristiano Savini在意大利北部的托斯卡納(Tuscany)采集了一塊重3.3磅的巨型白松露。隨后，Cristiano在澳門(mén)賭場(chǎng)以$330,000的天價(jià)將其賣(mài)出。據(jù)說(shuō)意大利皮爾蒙特(Piedmont)是世界上最優(yōu)質(zhì)的松露產(chǎn)地。

　　3.最危險(xiǎn)的食物

河豚

　　河豚，以其肉質(zhì)鮮美和劇毒聞名。食用前若處理不當(dāng)會(huì)有令人類(lèi)致命的危險(xiǎn)。因?yàn)槠鋬?nèi)臟，尤其是肝臟和卵巢，均含有致死毒素。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食用河豚的平均死亡率為6.8%，當(dāng)中包括非專(zhuān)業(yè)人士處理不當(dāng)所致。專(zhuān)業(yè)的河豚廚師都必須考取資格從業(yè)證才上崗作業(yè)。

　　2.最臭的食物

軟質(zhì)芝士Vieux Boulogne

　　2004年，英國(guó)貝德福德大學(xué)的科學(xué)家研制出電子鼻技術(shù)用以檢測(cè)芝士的氣味，科研團(tuán)隊(duì)最終發(fā)現(xiàn)產(chǎn)自法國(guó)北部的軟質(zhì)芝士Vieux Boulogne是世界上最臭的芝士。此前，一種名為Epoisses de Bourgogne的芝士已因氣味難聞被法國(guó)政府禁止攜帶至公共交通工具上，而這種Vieux Boulogne的臭味更為“惡劣”，不敢想象。

　　1.最辣的食物

卡羅萊納死神辣椒

　　最辣的辣椒是由一位美國(guó)南卡羅來(lái)納州名叫Ed Currie的男子種植出來(lái)，他一直致力于辛辣食物的研制，將這種最辣的辣椒取名“Carolina Reaper (卡羅萊納死神辣椒)”，其辣度值達(dá)到1,569,300 SHU (Scoville Heat Units / 史高維爾辣度單位)，而臺(tái)灣第一辣朝天椒僅為3萬(wàn)度。