前天下午4點15分,一名網(wǎng)友在新浪微博上聲討家里面莊:牛鞭面108元,貴得離譜,無法接受!
昨日中午12點過,重慶晨報記者來到位于渝北區(qū)龍華大道的家里面莊。幾平方米的小店里只有3個人,1名老板,1名工人,一名看客。和旁邊的面莊相比,顯得冷清。不時有路人進來,可看到價目表,搖搖頭立即離開。
價目表上清晰地寫著:牛鞭刀削108元,牛肉面(二兩)32元,素小面(二兩)8元。價目表下方還寫著“本店食品絕對新鮮,原汁原味”的字樣。
晏女士在這里開面莊已經(jīng)四五年。不過,兩年前這家面莊叫做“兄弟面莊”,現(xiàn)在則改成“家里面莊”。
牛鞭都是新鮮的
對于質(zhì)疑,晏女士非常淡然。她說,牛鞭面之所以如此昂貴,是因為店里的食材都是精選,純手工加工。
她來到廚房,舀出一碗牛肉,肉切得大,肉香汁濃。晏女士說,所有的食材都是她凌晨4點去屠宰場買回來的,經(jīng)過發(fā)、泡、煮這些環(huán)節(jié),通常一打理就是一整天。
晏女士表示,的確有部分顧客不理解,但她不計較,因為她主要靠回頭客!爸灰櫩蜎]動筷子,我把面拿回來個人吃都要得,絕對不收一分錢!”
明碼實價不違規(guī)
隨后,我們聯(lián)系上渝北區(qū)加州片區(qū)工商所和重慶市物價局。
渝北區(qū)加州片區(qū)工商所工作人員表示,雖然牛鞭面賣出高價,但屬于明碼實價,并未違背相關(guān)條例。重慶市物價局12358熱線工作人員稱,餐飲行業(yè)屬于自主定價,物價部門并無限價。
網(wǎng)友說法
重慶陳泓瑞:家里面莊,特點:貴!亂貴,沒得理由的貴!老板要么是故意標高價,想把各人整成名牌;要么就是敲棒棒,整不看價格的。味道一般偏上,有普通面,有所謂的手工面。
V_Lee看鬧熱:這個店店老板說黑霸氣得嘛。
20歲獨E無二:我去年去吃過,2兩牛肉面28元,當(dāng)時就認為是坑爹啊。
朱丹丹想去威尼斯:是多名貴的材料,一碗小面恁個貴。
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