1.購(gòu)買(mǎi)蘋(píng)果輕敲彈。

　　選購(gòu)蘋(píng)果時(shí)，要挑選色澤鮮艷外型圓滑的，除此之外，用手掂掂比一般蘋(píng)果沉些，用指尖輕輕敲敲，聲音鏗鏘清脆的多是好蘋(píng)果。

　　2.購(gòu)買(mǎi)香蕉綠泛黃。

　　香蕉是多年生草本植物，產(chǎn)在熱帶或亞熱帶地區(qū)，果肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠、VB、VE和礦物質(zhì)等。香蕉的品種很多，有香蕉、芭蕉、龍牙蕉等。香蕉通常在七八成熟時(shí)采收，然后經(jīng)人工催熟后投放市場(chǎng)。如需立即食用，可購(gòu)買(mǎi)果皮黃中泛紅、帶有均勻黑斑的香蕉;如想存放幾天再食用，可購(gòu)買(mǎi)果皮綠中泛黃、果實(shí)飽滿的香蕉;如買(mǎi)到不熟香蕉而又想即可食用，可將其切片烹炸或切塊撥絲。

　　3.購(gòu)買(mǎi)鮮梨觀花臍。

　　如果可以自行挑選,除了比較梨的外型、顏色以外，還可比較、觀察梨的花肌部位，挑選花肌處凹坑最深的購(gòu)買(mǎi)。這樣的梨清脆可口，汁多鮮嫩。

　　4.購(gòu)買(mǎi)釉子挑重果。

　　廣西、湖北、四川等地產(chǎn)的沙田柚是釉子的優(yōu)良品種，其下有一個(gè)淡土紅色的線圈可與其它品種相區(qū)別。除了沙田柚以外，在購(gòu)買(mǎi)釉子時(shí)都不要挑選細(xì)頸葫蘆型的。大小體積相同時(shí)，宜選分量重的那個(gè)，這樣的釉子水分多、味道甜。不發(fā)苦。輕輕按壓時(shí)若能覺(jué)察到釉子皮下的海面瓤較薄，可觸及內(nèi)層，說(shuō)明質(zhì)量數(shù)上乘。

　　5.購(gòu)買(mǎi)草莓帶綠蒂。

　　草莓不宜保存，宜現(xiàn)摘現(xiàn)賣(mài)。新鮮的草莓都帶有象綠帽子一樣的綠蒂，如“帽子”嫩綠，果肉鮮紅、香味濃郁，則屬上等選購(gòu)之物。