鹿茸酒
鹿茸酒是湖南省株洲的名優(yōu)特色產(chǎn)品，由長沖鹿茸酒廠生產(chǎn)，以自養(yǎng)梅花鹿的鹿茸為原料，取“龍泉”古井之水，并佐以二十余種名貴中藥泡制而成。鹿茸酒酒香濃郁，口感柔和，具有護(hù)肝養(yǎng)胃、生精補(bǔ)髓、養(yǎng)血壯陽、強(qiáng)筋健骨、調(diào)節(jié)新陳代謝、延緩衰老、緩解疲勞、改善睡眠等作用。
 
攸縣油茶
在2004年底公布的第三批中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)名單中，攸縣榮膺“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。攸縣盛產(chǎn)油茶，素有“湘東油庫”之稱，栽培歷史悠久。據(jù)攸縣地方志記載，該縣油茶栽培已有800余年。主要栽培品種以“霜降籽”為主，還有少量的“寒露籽”和“珍珠籽”等類型，既是經(jīng)濟(jì)樹種，又可作庭院觀賞樹種。其中有一種“薄殼香”油茶，早在1965年就被國家林業(yè)部定名為“攸縣油茶”。

攸縣麻鴨
其肉嫩骨酥味鮮。中醫(yī)用鴨肉配伍藥物，能收陰陽雙補(bǔ)之功。民間習(xí)以綠殼鴨蛋治療風(fēng)火腫痛之癥。鴨羽用作縫制高級御寒的羽絨服裝及作為裝飾品之用�！缎蘅h縣志》卷十八“風(fēng)俗篇”載：“立夏日民間食鴨蛋并相饋餉，此俗他處絕少。”至今某些地名亦與鴨有關(guān)，如鴨塘鋪、鴨店里等。

什錦菜
什錦菜是一種受人們喜愛的腌制品，系由多種蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成，株洲什錦菜按當(dāng)?shù)卦咸攸c(diǎn)，結(jié)合南北風(fēng)味進(jìn)行配方。產(chǎn)量逐年增加。

醴陵辣椒
盛產(chǎn)于醴陵，其色澤鮮艷，肉厚籽少，微含甜味，是醴陵的重要出口農(nóng)副產(chǎn)品。因其光亮剔透，被譽(yù)為玻璃辣椒，在古代就遠(yuǎn)銷國外。

高山雪晶梨
高山雪晶梨又稱新世紀(jì)梨,是日本育成的梨樹優(yōu)良品種。1995年在外商的親臨指導(dǎo)下，炎陵縣下村、大院等地先后試種成功并逐漸擴(kuò)種，形成批量生產(chǎn)，到2000年底，全縣高山雪晶梨種植總面積達(dá)6075畝，已掛果的有1200畝，產(chǎn)量達(dá)100噸。
新世紀(jì)梨呈圓形，經(jīng)套袋栽培后果實(shí)特大，一般單果重達(dá)200－250克，最大的可達(dá)350克。果皮極薄，呈乳黃色，果面光滑細(xì)膩，色澤鮮艷美觀；果肉乳白色，肉頎細(xì)嫩，...

醴陵淥江圓蛋糕
俗稱雞蛋糕。成品呈梅花形，金黃油亮，內(nèi)層乳白細(xì)膩，呈蜂窩狀，富彈性似海綿、加壓即扁，壓力釋去立能復(fù)原；入口細(xì)嫩柔潤，香甜適口，蛋味突出。

醴陵釉下彩瓷
系以精選的高嶺土、石英、長石作原料，采用低溫素?zé)�、高溫釉燒二次工藝燒制而成。產(chǎn)品無鉛毒，具有耐酸鹼、耐磨性能，瓷質(zhì)潔白晶瑩，畫面清晰潤澤，色彩新艷明快，且永不褪色。

醴陵花炮
湖南省株洲醴陵素有“花炮之鄉(xiāng)”的稱號，是花炮祖師李畋的故鄉(xiāng)，煙花鞭炮的發(fā)源地，有1300多年的歷史。自古以來就是中國花炮的制作中心之一�；ㄅ跇I(yè)已成為醴陵當(dāng)?shù)氐囊淮笾еa(chǎn)業(yè)，財政收入的百分之五六十來自花炮行業(yè)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。

香菇
湖南省炎陵縣盛產(chǎn)香菇，為全國十大香菇出口基地之一。香菇，又名香蕈、香菌，是一種珍貴的食用菌類，素有“菌中皇后”的美稱。炎陵香菇分為野生香菇、段木栽培香菇和木屑栽培香菇，其中尤以野生香菇著稱。所產(chǎn)香菇肉厚，朵好，香濃，是一種高蛋白、低脂肪的保健佳品。

魔芋
湖南省炎陵縣山鄉(xiāng)歷年有種植魔芋的習(xí)慣，魔芋已成為當(dāng)?shù)氐囊环N特色產(chǎn)品。魔芋屬天南星科多年生草本植物，主要成分是葡甘露聚糖和膳食纖維，有明顯的降低膽固醇、清潔腸胃助消化和防治糖尿病、便秘、膽結(jié)石、結(jié)腸癌、靜脈癌、高血壓、心血管病的功能。還是減肥美容之佳品。國際市場上稱其為“魔力”食品。