一、口蘑

　　口蘑是內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒的特產(chǎn)，是指盛產(chǎn)于內(nèi)蒙古大草原的蘑菇。主產(chǎn)于錫林郭勒盟的東烏珠穆沁旗、西烏珠穆沁旗和阿巴嘎旗及呼倫貝爾盟、哲里木盟等草原地區(qū)�？谀⒎譃榘啄ⅰ⑾隳�、青腿蘑、雞爪蘑、黑蘑等，以白蘑為上品。口蘑肉質(zhì)肥厚細嫩，味道鮮美醇厚，有素中之葷的美稱。

　　二、鹿茸

　　鹿茸是內(nèi)蒙古錫林郭勒的特產(chǎn)。鹿茸是雄性梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角，含激素樣物質(zhì)及骨質(zhì)、膠質(zhì)、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂等成分，為名貴中藥材，具有補精髓，助腎陽，強筋骨等功效。

　　三、蕨菜

　　蕨菜是內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟的特產(chǎn)， 又叫作龍頭菜、如意菜等。屬于鳳尾蕨科多年生草本植物，貼地生長，卷曲如拳，嫩葉及莖可供食用，是營養(yǎng)極為豐富的風味特色蔬菜。

　　四、苦杏仁

　　苦杏仁是內(nèi)蒙古自治區(qū)的特產(chǎn)，主產(chǎn)于赤峰市和通遼市、興安盟、錫林郭勒盟。全區(qū)山杏林面積約為800多萬畝，年產(chǎn)量2000噸左右�？嘈尤适侵干叫庸�，為中國傳統(tǒng)出口商品�？嘈尤饰犊啵居秃�50%，是制取杏仁油的上等原料。

　　五、金針菜

　　金針菜的一種，百合科，多年生宿根草本植物，花開淡黃色，有香氣黃花菜中鮮嫩粗肥者，可用于制菜或做湯，亦為調(diào)味珍品，在副食品干菜中占有重要地位，年產(chǎn)量達100萬公斤左右，是行銷全國的土特產(chǎn)品之一

　　六、多倫提漿月餅

　　多倫提漿月餅：其生產(chǎn)歷史已達200余年。由于喇嘛廟在當?shù)赝绺�，習呼為喇嘛廟提漿月餅。

　　七、奶豆腐

　　奶豆腐，也是蒙古族奶食品的一種，色黃，半透明而有光澤。蒙古語中稱“蘇恩呼日德”，流行于內(nèi)蒙古牧區(qū)。奶豆腐非常解餓，通常可以和奶茶、炒米、熟牛羊肉一起泡著吃，日常和以炒米奶茶食用，游牧或出遠門時可以做干糧。