|
遼硯
遼硯與端硯、徽硯并稱為中國三大名硯。
遼硯興于遼金時代，距今有上于年的歷史，相傳遼硯深得蕭太后的厚愛，并被封為御硯。
長寬豬蹄
長寬豬蹄系列產(chǎn)品乃祖?zhèn)髅胤脚渲�，精心選料，細(xì)致加工而成，主要品種有：豬蹄、豬肚、豬肘、牛肉、兔、雞脖等熏制品，該主品是燕東一絕，風(fēng)味獨特，具有咸鮮味醇酥嫩脫骨，柔韌適口，冬氣 郁，四味無窮，老少皆宜。
國家一級廚師，本溪龍升酒店經(jīng)理孫長寬在遼寧省地方風(fēng)味食品大賽中一舉奪魁。
根雕
人的一生愛好有所不同，我卻在一次偶然的一次機會愛上根藝，幾年來一直執(zhí)著地追求。
美從生活來，美從自然來，而根藝這古老而獨特的傳統(tǒng)造形藝術(shù)，它卻取材于大自然，特別是我們美麗富饒的山城，山山水水，得天獨后的地理條件，有取之不盡的枯朽根木，靜待我們獨具慧眼去發(fā)現(xiàn)，去創(chuàng)造，去探討，去研究，至于創(chuàng)作藝術(shù)趣味與發(fā)現(xiàn)，主要在生活、學(xué)習(xí)等各方面的修養(yǎng)和鍛煉，所以搞根藝即豐富了業(yè)余生活，又蘊含著無窮的魅力，也能給人們以美好的暇想，業(yè)余時間廣羅搜求樹根，特別本溪山山嶺嶺無不留下我的蹤跡，下班進屋、茶余飯后，甚至更月瀾夜，真是"不受一番風(fēng)寒苦，哪得根花放清香"，憑著對根藝執(zhí)著的追求，不辭辛苦把一堆堆雜亂無章的樹根，經(jīng)過藝術(shù)加工，化腐朽為神奇，注入藝術(shù)的生命力，栩栩如生，它不僅給人們"神動之美，情動之真"，而且特具有山城地方民族特色，令你心曠神怡，陶醉其中。
蝴蝶翅畫
蝴蝶翅畫具有遼寧地方特色,它是高檔旅游藝品,有紀(jì)念性、藝術(shù)性,有贈送和收藏價值。蝴蝶翅畫有天生麗質(zhì),絹綢絲絨般的質(zhì)感,在不同角度泛出耀眼光澤和自然美麗圖案紋理。
蝴蝶翅畫特點有:1、巧奪天工,翅畫體現(xiàn)蝶的紋理特點,使之與翅畫造型結(jié)構(gòu)相吻合,看上去片片蝶翅似有絲絨感,翅畫厚薄緊密,繁而不亂,一旦置于亮處,光彩耀眼.2、妙趣橫生,吸取中國畫的特點,蝶翅排列疏密有致,色彩對比豐富多彩,遠(yuǎn)看似墨寫意,近看如工筆傳神,寓統(tǒng)一于變化之中.中國有蝴蝶1200余種,除國家保護品種和珍稀種不能用蝶畫外,其他共有500余種普通蝴蝶可以利用，為創(chuàng)造蝴蝶翅畫提供了豐富的原料。
參茸
人參是馳名中外的珍貴藥材,具有滋補強壯、健肺益腎、潤肺生津、開心益智、抗炎防癌、抗疲勞、輕身延壽之功效�？茖W(xué)不僅對人參根,而且對葉、花果等進行了深入研究,證明它們均各有其特殊功能。
鐵剎山酒
遼寧鐵剎山酒廠座落于東北道教發(fā)祥地—九頂鐵剎山腳下傍遼東秀水—太子河，風(fēng)景旖旎秀美。鐵剎山，山上有塔，塔下有泉，名天然井。此井自然形成，冬夏不竭，異常甘冽�！侗鞠h志》嘆：1807年，遼東旗人、著名才子、嘉慶皇帝的太傅王爾烈在鐵剎山建立“永隆泉”燒鍋。自此，“永隆泉”燒鍋也就仰仗這塊風(fēng)水寶地、靈山仙泉興隆起來。清道光3年，即公元1823年，王爾烈將“永隆泉”燒鍋交于當(dāng)?shù)仄烊藦埣尉媒?jīng)營，年釀高梁白酒2萬斛，成為本溪境內(nèi)最大的造酒作坊。
解放后，“永隆泉”燒鍋曾先后更名為本溪縣造酒廠、本溪酒廠。近十年，企業(yè)規(guī)模不斷擴大，經(jīng)遼寧省工商局批準(zhǔn)，現(xiàn)己更名為遼寧鐵剎山酒廠。
香菇
香菇是本溪特產(chǎn)，屬食用真菌類，含有人體必需的多種氨基酸，味道清香，鮮美異常，具有降低膽固醇，抑制癌細(xì)胞發(fā)展等功效。
彌猴桃
彌猴桃盛產(chǎn)于本溪市山區(qū)，甜軟甘美，是世界上一種新型水果，內(nèi)含多種維生素，特別是維生素C含量更高，比一般水果高20到30倍，每百克鮮果含維生素C達(dá)到165.9毫克，還含有多種氨基酸，礦物質(zhì)，葡萄糖，檸檬酸具有防止高血壓，肝炎等藥用價值。
蕨菜
蕨菜（蕨）屬蕨科，多年生夏綠草本。蕨全株含單寧百分之九點零四，可提取栲膠；含維生素百分之三十，是造紙、纖維原料；根莖可入藥、提取淀粉、制糊膠等；嫩苗每百克含胡蘿卜素1.68克，維生素丙3.5克、蛋白質(zhì)2.2克、脂肪0.19克，營養(yǎng)豐富，清香可口，是山野菜中的上品
大葉芹
大葉芹學(xué)名短毛白芷，其葉柄可食用，尤以包餃子更香，清嫩適口，營養(yǎng)豐富，具有很高的藥用價值，可散風(fēng)祛濕。
鱉
本溪滿族自治縣幾條較大河流均有分布，稀少，不易捕捉。鱉營養(yǎng)豐富，肉味鮮美，素為宴席佳肴。其頭、甲、肉、血、卵、膽、脂肪都可入藥，主滋陰補血、清熱消瘀�？芍侮幪摪l(fā)熱、肝脾腫大、胸肋作痛、閉經(jīng)難產(chǎn)、崩漏帶下、脫肛痔漏、淋巴腫脹、小兒驚風(fēng)等病癥。
刺嫩芽
刺嫩芽（嫩芽楤木）屬五加科，落葉小喬木，多生于陽坡或半陰坡的雜木林中或次生林中，嫩芽含多種維生素及糖分、蛋白質(zhì)等，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，是名貴食用山野菜，根皮可入藥。在不同海拔高度的山坡均有生長
山楂
山楂原產(chǎn)于我國，本溪是重要產(chǎn)區(qū)之一。本溪山楂屬優(yōu)質(zhì)大山楂品種，鐵，鈣含量在各種果品中占第一位，具有散淤，消積，化痰，解毒，清胃，醒腦等多種藥用價值。
黑木耳
黑木耳亦稱黑耳，為山區(qū)林木的副產(chǎn)品。本溪地區(qū)黑木耳與黑龍江的黑木耳相近。含有對人體有益的植物膠質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價值，是中國菜肴佳品，又是礦山、軋棉、理發(fā)工人最好的保健食品，素有“素中之勞”雅號。本溪是多林山區(qū)，生產(chǎn)木耳的資源很豐富，可利用做為耳木的小徑材和等外材遍山皆是。
食用菌
食用菌屬自然生長的無毒真菌子實體，對光照、溫度、水分和營養(yǎng)基等生長條件要求極為嚴(yán)格�？墒秤玫木鷮嶓w含有多種維生素和豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高。縣內(nèi)有160余種食用菌。
唐松草
俗稱貓爪子,食用其嫩葉,可拌涼菜,醬菜,味道清香平滑,無邪味,含有抗癌物質(zhì).
凍梨
凍梨是本溪地區(qū)主要冬季水果之一,由花蓋梨,秋白梨,白梨,尖巴梨冰凍而成, 食用時,將凍梨置涼水中浸泡,待化透后撈出可食,化透的凍梨,甜軟多汗,清涼爽口,飯余酒后,吃上幾只,頗為愜意.
京租稻米
京租稻產(chǎn)于桓仁滿族自治縣四河鄉(xiāng),是全國獨一無二的名貴水稻,曾是清光緒年間專供皇帝膳用的御用貢米,其特點是清香可口,營養(yǎng)價值高.
虹鱒魚
虹鱒魚原為美國名貴魚種,近年在本溪山鄉(xiāng)冷泉安家并大量繁殖.此魚肉質(zhì)細(xì)嫩, 味道鮮美,以熬湯味道更佳.
龍山泉啤酒
龍山泉啤酒是以龍泉的山泉水,優(yōu)質(zhì)的大米,酒花,經(jīng)發(fā)酵釀制而成,其特點: 清亮透明,色澤適中,泡沫細(xì)膩持久,酒味醇正爽口.
野生山核桃乳
野生山核桃乳是由本溪市賽林康健飲品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的, 它采用遼東山區(qū)無污染的純天然野生山核桃為原料,在全國率先開發(fā)生產(chǎn)出植物蛋白飲料綠色食品,填補了我國飲料業(yè)的一項空白.野生山核桃乳內(nèi)含十九種氨基酸,十二種微量元素, 具在科技含量高,營養(yǎng)價值高等特點.
大白桃
果橢圓形美，重者達(dá)400克，色味俱佳。觀之白里透紅，食之香甜上口，肉厚多汁桓仁縣大白桃馳名海內(nèi)，鄰縣之種，皆源于此。
|
